Toată lumea crede că ochii sunt dăunători sănătății. Ferește-te, nu toate ne pot răni și provoca probleme de sănătate. Cu toate acestea, cum să aflăm ce să evităm atunci când producătorii de alimente dau doar coduri fără nume?
Mergi la magazin căutând alimente sănătoase. De îndată ce observați codul din compoziție - majuscula E și numărul, veți returna produsul pe raft. Dar știi ce se află în spatele acelui cod? Ce substanță și ce poate provoca? Consultați lista celor mai periculoase substanțe din spatele codurilor!
E102 - Tartrazină
Colorant (galben nr. 5): provoacă alergii și poate provoca Criză de astm. Chiar asociată cu dezvoltarea tumorilor tiroidiene. Poate provoca hiperactivitate în copilărie. Substanța este interzisă în țări precum Norvegia sau Austria.
E104 - Galben chinolin
Colorant (galben nr. 10): provoacă alergii și hiperactivitate la copii.
E110 - SY galben
Colorant: Provoacă alergii, hiperactivitate și cancer. Nu trebuie consumat de copii, femei însărcinate sau care alăptează.
E122 - Azorubină
Colorant (roșu): O atenție deosebită trebuie acordată astmaticilor și persoanelor sensibile la aspirină, care pot provoca alergii. Alte reacții adverse pot fi hiperactivitatea.
E 123 - Amaranth
Colorant (roșu nr. 2): pe lângă faptul că provoacă alergii, poate provoca atac de astm sau eczeme. Testele la animale au arătat debutul cancerului și nașterea persoanelor defecte.
E124 - Ponceau 4R
Colorant roșu intens: Testat pe animale la care a fost confirmat cancerigen. În plus, provoacă alergii.
E129 - Red Allura AC
Vopsea (portocaliu-roșu): la animale cauzată debutul cancerului. Alergiile sunt un efect secundar comun. Este interzis în mai multe țări.
E132 - Indigotină
Vopsea: Considerată o substanță periculoasă. Poate cauza greață și vărsături, creșterea tensiunii arteriale, erupții cutanate, dificultăți de respirație și probleme alergice.
E133 - Albastru strălucitor
Vopsea: provoacă hiperactivitate la copii și este posibilă apariția cancerului.
E210 - Acid benzoic
Conservant: Poate provoca astm, o tulburare neurologică, hiperactivitate la copii. Atenție, acesta este un cancerigen!
E240 - Formaldehidă
Conservant: considerat un ingredient periculos care este interzis în unele țări. Este dăunător în principal în cantități mai mari. Este cancerigen, inhalarea acestuia provoacă malignități faringiene nazale.
E250 - Nitrit de sodiu
Conservant, stabilizator: interzis în multe țări. Este considerat un potențial cancerigen, provocând o serie de efecte adverse, inclusiv hiperactivitate. Prin urmare, este mai bine să o evitați.
E621 - Glutamat de sodiu
Îmbunătățirea gustului: în special în cantități mai mari este periculos. Provoacă dureri de cap, vărsături, greață, dificultăți de respirație, chiar și halucinații.
E951 - Aspartam
Îndulcitor sintetic: Acesta este un ingredient controversat care, deși nu dăunează în cantități mici, provoacă probleme persoanelor sensibile. Provoacă dureri de cap, amețeli, erupții cutanate și tulburări de comportament la copii. În special femeile însărcinate și care alăptează ar trebui să o evite.
E952 - Ciclamate
Indulcitori artificiali: În ultimii ani, au fost efectuate mai multe studii pentru a arăta efectul unei substanțe asupra sănătății umane. Ei și-au confirmat abilitatea promovează activitatea agenților cancerigeni, în special a vezicii urinare.