A fost odată ca niciodată.
La începutul poveștii țării noastre electronice, a avut loc o vizită la medic, în timpul căreia am aflat despre nivelurile periculoase de colesterol. Voi fi mai specific - valoarea găsită a fost foarte mare - așa mai departed 7,8 mmol /l.
(Colesterolul total la adulți este în mod normal de până la 5,2 mmol/l. Riscul ușor crescut este de la 5,2 la 6,5 mmol/l, crescut de la 6,5 la 7,8 mmol/l și foarte mare peste 7,8 mmol/l.)
Uff. Ei bine, ce am să-ți spun. Doctorul a fost foarte îngrijorat și am început să căutăm care ar putea fi problema. Nu mănânc carne, încerc să evit lucrurile prăjite precum iadul în apă sfințită și nu aparțin persoanelor care sunt exportate cu mașina peste tot și care suferă cea mai mare povară fizică atunci când trebuie să coboare din pompă și să realimenteze.
În cazul meu, genetica joacă un joc important, dar medicul potrivit trebuie să interzică ceva de la pacient și întotdeauna există ceva de găsit. Așa că mi s-a recomandat să evit brânza cu conținut ridicat de grăsimi (ceea ce este cel mai bun pentru că grăsimea cu conținut scăzut de grăsimi are un pic ca guma) și biscuiții, care conțin așa-numitele grăsime întărită (pa la revedere Horalky).
Dar știam cu siguranță unde să caut ajutor eficient. Am nevoie de ceai! Mai exact Pu Erh.
Am fost întotdeauna un ceainic, dar când mă gândesc la acea vreme, era plin de schimbări, contracții, stres și lipsă de timp. și am neglijat foarte mult ceaiul. Mi-a fost dor, dar am completat consumul doar sporadic, iar calitatea a ceea ce putea fi cumpărat în magazinele de ceai vrac din Bratislava a fluctuat foarte mult.
M-am așezat seara la computer și căutam un magazin online cu ideea că ar putea avea ceaiuri mai bune și mai ieftine decât magazinele din cărămidă, care reflectă și chiria în prețuri. Așa că am răsfoit, am dat clic. și am citit o mulțime de informații interesante pe multe site-uri, deoarece au fost concepute mai degrabă enciclopedic decât comercial. Căutam un magazin electronic unde aș dori să comand în mod regulat ceaiuri, dar niciunul dintre ei nu m-a contactat.
Așa că am scris un SMS unui coleg sâmbătă seara "vom face o ceainărie online”. și imediat după weekend am început.
Înainte să vă prezint ceai care poate salva literalmente vieți, Trebuie să spun că a fost o idee grozavă.:-)
Casa de ceaiuri electronice este deschisă pentru al doilea an și am procesat sute de comenzi. Am trimis niște pachete în astfel de colțuri ale Slovaciei, despre care habar n-aveam că există:-). Suntem extrem de mulțumiți de grupul în continuă creștere de clienți obișnuiți care fac cumpărături regulat și care își laudă ceaiul. E minunat!
Avem o mulțime de planuri de îmbunătățiri și extindem în mod constant gama de ceaiuri. căutăm, gustăm, descoperim și așteptăm cu nerăbdare când noile ceaiuri „preiau”.
Nu. iar în ceea ce mă privește, ultima examinare a fost colesterolul mai puțin de 5 mmol/l.:-) Încă viu și lovit!
Nu spun că este doar ceai. poate merg mai mult:-). Dar nu am luat niciun medicament și, deși am reușit să renunț la Horaliek, uneori încă nu pot rezista brânzeturilor bune.
Un miracol numit Pu Erh
Ceaiul Pu Erh provine din provincia chineză Yunnan și a fost considerat un ceai cu efecte vindecătoare extraordinare de milenii. În medicina tradițională chineză, este folosit pentru a „curăța” corpul - elimină toxinele, scade grăsimile și colesterolul, susține circulația sângelui și sistemul imunitar. Printre altele, s-a dovedit foarte bun pentru o „mahmureală” - detoxifică mai repede o persoană după o petrecere și calmează stomacul încărcat.
Există diverse recomandări în articolele despre sănătate, colesterol și stiluri de viață sănătoase din mass-media noastră, dar în ciuda rezultatelor evident demonstrabile ale ceaiului, aproape niciun jurnalist nu adaugă ceai, legume, fibre și băut ceai pe lista de înțelepciune despre papagal Poate pentru că jurnaliștii seamănă mai mult cu cafetierele și lumea ceaiului le este străină, nu știu.
Oricum, nu doar longevitatea oamenilor de pe continentul asiatic sau un procent redus de persoane care suferă de boli cardiovasculare, sau bolnavi de cancer, dar și studii științifice și experimente au arătat că unele ceaiuri sunt extrem de benefice pentru oameni.
Toate ceaiurile de calitate și, de asemenea, multe non-ceaiuri pe care le avem în oferta eTearoom au efecte benefice asupra sănătății. O categorie specială este atunci unele tipuri sau unele ceaiuri specifice - cum ar fi ceaiurile GABA sau Pu Erh.
În ceea ce privește ceaiul Pu Erh și efectul său asupra nivelurilor de colestrol, experimentele au arătat că, în timp ce multe ceaiuri scad colesterolul ca atare - adică, pe lângă nivelul „colesterolului rău” - LDL, scad și „colesterolul bun” - HDL, șobolanii care au băut Pu Erh în laborator au avut un nivel mai scăzut de LDL și un nivel bun de colesterol HDL.
În testele comparative de reducere a colesterolului după o perioadă de test de 2 luni la pacienții umani, au trecut pacienții care au băut Pu Erh de 3 ori pe zi, comparativ cu pacienții care au primit 64,29% (pacienți cu Pu Erh) până la 66,67% (pacienți cu medicamente) - colesterolul lor nivelurile au scăzut cu acest procent.
În ultimii ani, efectele benefice ale ceaiului Pu Erh au devenit din ce în ce mai evidente încetinirea procesului de îmbătrânire, sau cum prevenirea împotriva cancerului.
Cum este cu noi?
Avem o mulțime de fani ai lui Pu Erh și îmi place să recunosc că am o mulțime de „vinovăție” - când prietenii din originalul și foarte politicos „yuck, miroase ciudat” au ajuns la o dependență totală și foarte pozitivă.
Cu toate acestea, sunt și mulți care cumpără ceva pe care îl vând cu inscripția Pu Erh - un mâncător de grăsimi undeva în hipermarket și se așteaptă ca dacă beau o friptură cu cartofi prăjiți, vor fi ca o baghetă până vara. M-a amuzat odată un post de discuție pe un astfel de portal „al bunicii”, unde fata a întrebat „Cât timp și cât de mult trebuie să beau pentru a slăbi 5 kilograme până în vară? Pentru că nu-mi place prea mult. ”
Probabil că nu așa funcționează.:-)
Reputația proastă a gustului și mai ales a mirosului de ceai Pu erh este răspândită în țara noastră de magazinele cu ceaiuri largi care vând ceaiuri de calitate slabă sau ceaiuri care sunt depozitate în condiții nepotrivite. Acum câțiva ani, am cumpărat ceai la un magazin dintr-un mall și miroseam a mâncare prăjită - la etaj erau restaurante de tip fast-food. Ceaiurile au capacitatea de a absorbi mirosurile, dar și umezeala și, deși pot rămâne în stare excelentă luni (sau chiar ani), este important modul în care sunt depozitate și modul în care sunt manipulate.
În Slovacia puteți cumpăra kade-tade foarte rău Pu Erh, dar în ceainării de calitate, de asemenea, Pu Erh de calitate excelentă și Pu Erhu presat de înaltă calitate.
De ce Pu Erh este diferit?
Adevărul este că Pu Erh este un ceai ușor diferit și este procesat într-un mod special.
Ca toate ceaiurile reale, Pu Erh este fabricat din frunzele arborelui de ceai - Camellia sinensis. Se selectează frunze mari de ceai de înaltă calitate, care se usucă ușor și apoi se prăjesc ușor și se învelesc. Apoi ceaiul este fermentat cu ajutorul ciupercii nobile Aspergillus niger. Fermentarea are loc cu umiditate ridicată și întoarcere regulată a frunzelor timp de 40-50 de zile, iar apoi ceaiul este uscat cu aer fierbinte (150 ° C).
Ceaiul finit se poate „coace” timp de câțiva ani la o umiditate constantă de 90%, în timp ce eficacitatea ceaiului rămâne aceeași timp de 60 de ani.
Se susține că Pu erh câștigă în calitate în timp - la fel ca vinul bun. Cu toate acestea, este doar în condiții de umiditate de 90%, ceea ce permite dezvoltarea mucegaiului nobil.
Pu erh este produs sub formă de ceai în vrac sau este presat - cel mai adesea în formă de „cuib de pasăre” sau cărămizi.
Cel mai cunoscut Pu Erh întunecat - Pu Erh Shu - este procesat așa cum este descris mai sus.
Cu toate acestea, există două tipuri de Pu Erhu - în plus față de întunericul clasic este, de asemenea, foarte popular Pu Erh Sheng - cunoscut și sub numele de "verde Pu Erh". Are un gust delicat și fermentarea sa are loc în mod natural, timp de câțiva ani.
Îmi place foarte mult Pu Erh Mini Tuo Cha presat, care are un gust mai moale decât clasicul Pu Erh și îl poți uda de mai multe ori.
Când mă simt ca un Pu Erh mai moale, îl perfuzez mai scurt. Mi s-a întâmplat chiar că vizita nu a recunoscut că bea Pu Erh, pentru că poți pregăti Pu Erh de calitate băutură răcoritoare cu gust dulce. Zajo și Mili m-au prins așa în Tea House acum câțiva ani, când mi-au pregătit Pu Erh, care avea un gust complet diferit decât mă așteptam:-).