Ceaiurile Pu-erh sunt extrem de stabile și nu pierd nimic din calitate. Dimpotrivă, cu cât sunt mai în vârstă, cu atât sunt mai buni, mai căutați și mai scumpi. Aceasta este principala lor diferență față de alte ceaiuri. Se caracterizează printr-un gust și o aromă puternică de pământ. Conform medicinei tradiționale chinezești, are caracterul de YANG, ceea ce înseamnă că este activ și poate elibera corpul de efectele frigului și umezelii. Furnizează căldură și activează metabolismul. Conține multe minerale și oligoelemente precum zinc, fier, magneziu, calciu, seleniu și mangan. Seleniul natural, un antioxidant important în lupta împotriva radicalilor liberi, este prezent în cantități mari în ceai. Ajută la descompunerea excesivă a grăsimilor foarte eficient, scade nivelul colesterolului din sânge și trigliceridele cu risc crescut. Efectele sale pozitive asupra pierderii în greutate au făcut ca acest ceai să fie renumit în toată lumea. Se recomandă să beți pu-erh înainte și după fiecare masă grasă. Curăță în mod eficient sângele, ficatul, curăță corpul de toxine, are un efect pozitiv asupra sistemului digestiv, susține activitatea stomacului. Funcționează împotriva arteriosclerozei - întărirea arterelor, dilată vasele de sânge și scade tensiunea arterială. Accelerează (până la două ori) descompunerea alcoolului din sânge și reduce simptomele nedorite de intoxicație, cum ar fi cefaleea.
Cercetătorii japonezi au descoperit că are efecte anti-cancer datorită conținutului său ridicat de EGCG și acid galic. Previne în mod eficient dezvoltarea și răspândirea cancerului în organism. Are un efect excelent asupra psihicului, acționează împotriva stresului și depresiei. Compresele de ceai Pu-erh au un efect de întinerire.
Datorită naturii sale, Pu-erh ajută la eliminarea excesului de lichide și mucus din plămâni din corp și, prin furnizarea de căldură stomacului și splinei, crește metabolismul.
Datorită conținutului scăzut de cofeină (tein), Pu-erh poate fi băut atât pe parcursul zilei, cât și seara. Cele mai bune rezultate pot fi obținute prin înlocuirea celor mai multe lichide consumate în timpul zilei. Mai ales băuturi îndulcite și cafea.
Număr de perfuzii: 3-4 x
Timp de levigare: 3 minute
Temperatura apei: 100 ° C
Cofeina: foarte puțin adecvată pentru băut toată ziua.