Pranz ideal pentru duminica:)
Materii prime
Notitele mele
Conectați-vă la Vary și notați-vă notele despre rețete.
Abordare
Spălați puiul, uscați-l, sareți-l și condimentați-l din ambele părți și legați picioarele cu sfoară, așezați crengutele de rozmarin deasupra și coajați-le. Puneți pe o tavă de copt, unde adăugăm mere feliate și cartofi aromate, stropiți cu apă (nu mi s-a întâmplat totul, așa că am gătit restul pentru băieți și după ce am copt puiul, am făcut cartofi copți, picurați cu ulei, sărat, condimentat și piperat la 200 de grade timp de 40 de minute.
Se coace într-un cuptor încălzit acoperit cu folie la 185 de grade timp de 40 de minute. După 40 de minute, descoperiți și coaceți încă 20-30 de minute (soțului meu îi place pielea crocantă, coaptă, am pus-o jos și, în ciuda coacerii mai lungi, puiul rămâne suculent). Nu uităm să turnați puiul în timp în timpul coacerii.
Între timp, bateți în bol pentru pui, pe care îl frecăm cu puiul și îl punem la cuptor pentru restul de 20-30 de minute. Depinde de cuptor, toată lumea coace diferit. Per total, am prăjit carnea timp de 90 de minute. Se prăjește ceapa tocată mărunt în ulei. Se adauga varza clatita, rasca, zaharul, putina sare si se acopera cu apa. Fierbeți aproximativ 30 de minute. Poftă bună:)