Carnea de curcan este în sine delicioasă. Dar când adăugăm sos dulce de chili și slănină, acesta devine brusc o delicatesă gourmet.

dulce

Materii prime

Descriere

Puneți carnea într-o pungă mare cu fermoar, turnați sos de chili și puneți-o la frigider timp de 4 - 8 ore. Ocazional, agitați punga pentru a marinata uniform carnea.

Transferați carnea într-un vas de copt, sareți-o ușor și înfășurați bucățile individuale.

Dacă este necesar, fixați-le cu frigarui pe un shish kebab.

Ornează carnea cu felii de porc, astfel încât feliile să se suprapună.

Se toarnă restul marinadei din pungă și se pune într-un cuptor preîncălzit la 180˚C. Coaceți timp de 60 de minute. După scoaterea din cuptor, lăsați-o deoparte timp de 10 minute și apoi tăiați-o în felii. Coapsa are un gust excelent cald, dar și rece, folosit ca cârnați pentru sandvișuri.