Pregătiți pui delicios în fermă. Coapsele de fermă sunt un fel de mâncare bogat preparat cu varză.
Avem nevoie:
Evaluare: 3 din 5. Total 3 voturi.
Faceți clic pe stele pentru a evalua rețeta.
Abordare
Curățăm ceapa, o tăiem mărunt. Se pune într-o tigaie cu ulei, se prăjește, se pudrează cu făină, se amestecă, se acoperă cu puțină apă. Adăugați varză feliată, sare, piper, rasca și fierbeți puțin timp. Spălați carnea, uscați-o, sareți-o. Tăiați slănina în felii subțiri, înfășurați fiecare bucată (fixați slănina cu scobitori). Așezați varza înăbușită pe o tavă de copt unsă, așezați coapsele pregătite pe ea, presărați-le cu condimente pentru grătar și coaceți. În timpul coacerii, se toarnă după cum este necesar.
Ca garnitură, servim orez, cartofi fierți, cartofi prăjiți, caș de cartofi.