marinat

ingrediente

Marinadă

Dip cu usturoi

abordare

Spălăm piepturile de pui, le îndepărtăm și le tăiem în fripturi mai subțiri. Tăiați suprafața de mai multe ori, astfel încât feliile să se deschidă bine.

Pregătirea marinadei: Se toarnă uleiul într-un vas mai larg, se adaugă condimente, ierburi aromate, usturoi strecurat, sare după gust și în final se toarnă cu suc de lămâie. Se amestecă și se lasă să stea o vreme.

Apoi punem piepturile de pui în marinată și le punem în frigider pentru noapte.

Pregătirea usturoiului: Amestecați smântâna cu iaurtul, adăugați usturoi strecurat, condimente, cimbru proaspăt tocat și sare după gust.

Punem piept de pui marinat pe un grătar fierbinte sau o tigaie pentru grătar și prăjim pe ambele părți până devin aurii timp de aproximativ 8-12 minute. În grătarul de contact, am făcut grătar conform programului ales pentru tipul de carne dat.

Se servește cu cartofi copți, usturoi și legume proaspete. Poftă bună!