3.2. 2011 În perioada în care iarna noastră este la apogeu, magazinele sunt pline de fructe exotice de diferite forme. Cum poate avea gust așa ceva? Și cum este deloc? Noi am incercat.

gustul

Anton Karpita

Popular de pe web

Dacă mănânci prea des 2 alimente preferate, oprește-te imediat! Poate că nici nu știi ce te amenință

Secretul femeilor franceze subțiri și mâncate: SINGURUL lucru care într-adevăr cântărește este dieta DIETĂ!

Misska Šebestová a arătat curbe în costume de baie negre și. FÚ, nu ai nevoie de cuvinte, trebuie să o VEZI

Cântăreața Dominika Mirgová a publicat pe Instagram o fotografie iritantă: Atenție, ea va fugi.

Un sfat erotic pentru a reînvia o pasiune pe care multe cupluri o uită: regula de 6 secunde face minuni!

Articole similare

Sushi, fructe proaspete și alergare: Demi Moore știe cum să o facă!

Legat de subiect

Sanatatea femeilor

Alimente după care să slăbești

Alergii

Tamarilo

Fructul cu o piele roșie netedă și fragilă provine din Peru. Miezul și carnea au un gust special amar-dulce, dar pielea este fierbinte și necomestibilă! Fructele coapte sunt tari, dar vor dura puțin, dacă nu doriți să le consumați imediat, păstrați-le la frigider. Tamarilo este bogat în vitamina C, provitamina A, fier, calciu, potasiu, fosfor, magneziu și siliciu și puteți prepara un desert sănătos simplu prin înjumătățirea fructelor, stropind cu zahăr și lăsându-l să se odihnească la rece peste noapte. Sau amestecați fructele decojite cu zahăr și smântână și aveți o cremă exotică într-un minut. De asemenea, este potrivit pentru salate de fructe și chiar pentru gătit și tocană. Desigur, fără piele.

Pitahaya

Ferește-te, dragon! De fapt, fructul dragonului. Chiar și așa, este numit fructul exotic al cactusului, care provine din uriașele flori bizare. Pielea are o culoare frumoasă galbenă sau roz distinctivă și seamănă cu pielea dragonului, dar este necomestibilă. Pe de altă parte, carnea cu semințe negre mici are un gust plăcut, ușor acru și cam asemănător cu agrișele. Puteți recunoaște fructele coapte prin faptul că nu este nici destul de dur, nici moale. Dacă există pete pe piele, înseamnă că cele mai bune zile au trecut. În schimb, dacă cumpărați fructe necoapte, puneți-le într-un loc răcoros pe o suprafață moale.

Puteți stoca aceste zmee timp de douăsprezece zile la temperatura camerei. Pitahaya se potrivește bine cu salatele de fructe, puteți mânca pe cont propriu, tăiate în lună, arată într-adevăr exotic. Minunat pentru Crăciun, când mâncăm de la cinci la nouă, pentru că susține digestia. Pur și simplu nu mănâncă prea mult, ar funcționa deja ca un laxativ!

Granadila

Se mai numește fructul pasiunii și este rodul unei plante tropicale cățărătoare cunoscută la noi în țară sub numele de fructul pasiunii. Fructele suculente sunt bogate în vitaminele C și A, fosfor, calciu și fier, ajută la tulburările de somn, scad tensiunea arterială și calmează. Deci, numai dacă nu ai mâncat pielea, ți-ar plăcea asta! Este mai bine să tăiați fructele și să scoateți pulpa plină de miez cu o lingură. Sau zumați granadilla, veți obține suc exotic. Iar când îl gătești cu zahăr, se formează un sirop gros, pe care îl poți adăuga la cireașa de pe tort, dar este excelent și cu gheață sau într-o băutură mixtă.

Hurmikaki

Un exotic care poate fi consumat în mod excepțional chiar și cu o coajă, dar nu pentru că grecii antici numeau acest fruct mâncarea zeilor. Conține substanțe importante pentru o inimă sănătoasă și niveluri adecvate de colesterol, este o sursă de beta-caroten și fibre și ferește-te! De asemenea, se poate ocupa de starea neplăcută care urmează de obicei unei nopți pline de alcool. Forma și consistența hurmikaki amintește de roșii, gustul caiselor încrucișate cu smochine. Puteți recunoaște un fruct copt prin faptul că este moale. Poate fi consumat ca măr, dar este bun și pentru salate de fructe și gem.

Mangostan

Casa originară a acestui fruct neobișnuit este Asia și are un gust atât de bun încât regina Victoria a Angliei a făcut din toți cei care i-au adus mangostanul un cavaler. Are efecte semnificative antibiotice, antiinflamatoare și antiparazitare, ameliorează durerea, acționează împotriva oboselii și greață, ameliorează erupțiile cutanate și eczemele, depășește diareea și este cea mai bogată sursă naturală a unui superoxidant numit xanton. Se face o minune! Dacă vrem să ne răsfățăm, tăiem pielea fructului, deschidem vârful și cioplim carnea. Are un gust dulce și acru, asemănător unui amestec de struguri, ananas, piersică și grapefruit. Cu toate acestea, nu-l păstrați mult timp, atunci nu mai este potrivit pentru compot sau suc, care este, de asemenea, făcut din el.

Alte banane

Este fructe sau legume? Ambii! Depinde de varietate. Bananele au fost cultivate acum 4000 de ani, sunt ușor de digerat și conțin mulți carbohidrați și oligoelemente. Cea mai mare delicatesă de banane este de 8-10 cm lungime, banane pentru copii, care sunt din centrul grămezii. Sunt dulci ca mierea. Nu vă fie frică să cumpărați verde. Se coc repede acasă dacă le pui într-o pungă cu mere. Bananele roșii au pielea închisă la culoare, carnea este colorată în roșu (cu cât este mai roșie, cu atât mai mult caroten și vitamina C) și sunt folosite ca cartofi.

Trebuie să fie dezlipite - dacă coaja nu coboară, sunt imature, tăiate în roți, ușor prăjite și le puteți oferi copiilor chipsuri de banane sănătoase. Cu toate acestea, puteți face și terci de banane sau ciorbă din ele (banane roșii și ceapa înăbușite în unt, adăugați piure de roșii, apă, gătiți timp de 10 minute și îngroșați cu amidon.

Dula

Inițial provine din Iran, pe vremea bătrânelor noastre mame, de obicei, a crescut și aici, dar acum îl importăm din părți exotice din nou. Este un simbol al iubirii și fertilității, un fruct dedicat Afroditei și, prin urmare, se presupune că este un afrodiziac excelent. Dublele crude miros frumos, dar sunt necomestibile, iar semințele sunt extrem de otrăvitoare! Cu toate acestea, nu trebuie să îl faceți drept cu vin sau must dacă doriți să vă bucurați de el, tot ce trebuie să faceți este să-l tăiați și să-l caramelizați cu puțin unt și zahăr. Poate fi gătit sau uscat, apoi este excelent pentru probleme de stomac, diaree, dureri de gât și poate atenua sângerările abundente.

Kiwano

Castravete portocaliu și sălbatic! Exotism maxim. Provine din deșertul african Kahari și conține mult fier. Coaja cu ace pare interesantă, dar nu este comestibilă. Pulpa și sâmburii pot fi consumate. Este ideal să tăiați fructele și să ieșiți sau să sculptați carnea. Are un gust acru, ca o banană amestecată cu suc de portocale. Poate fi folosit în salate de fructe și legume, ca sos pentru înghețată sau desert, dar și ca dressing pentru salată și sos pentru pește. Kiwano coapte durează la temperatura camerei timp de 4 până la 5 zile. Dar dacă este neplăcut de moale și miroase dulce, este prea copt și a venit începutul sfârșitului său.

Kumquat

Piticul portocaliu provine din pădurile muntoase din sudul Chinei. Miroase a portocaliu și este întreg cu pielea. Durează trei săptămâni în frigider și aproximativ cinci zile în bucătărie pe masă. Gustul și forma fac salatele de fructe deosebite, este o delicatesă cu carne la grătar, carne de pasăre sau vânat, dar poate fi, de asemenea, înăbușită, este potrivită pentru fondue și o puteți găsi, de asemenea, în magazin ca o dulceață păcătoasă și incredibil de bună. .

Tamarilo merge bine cu salatele de fructe.

Carambola

Steaua malaeziană este un fruct suculent exotic originar din Malaezia. Fructul poate fi consumat întreg și, deși este suc în unele țări, credem că este un mare păcat, deoarece stelele proaspete galbene sau verzi care pot fi tăiate cu ușurință strălucesc ca niște pietre prețioase și nu pot fi împotrivite copiilor care altfel preveni cu înverșunare consumul de fructe. Când carambolaolu tratat termic, deci mai bine puneți acele stele pe tort sub jeleu. Fructul are un gust ușor acru, conține vitamina C și oxalați. Și vă sfătuim să nu cumpărați fructe care să aibă cât mai puține margini maronii.

Chayote

Se mai numește pere vegetale și este o sursă bogată de acid folic. Atunci când cumpărați, alegeți fructe verzi de mere fără pete și zgârieturi întunecate și păstrați-le în frigider. Înainte de a mânca, chayote trebuie gătit, coaja poate fi îndepărtată cu un răzuitor de legume înainte, dar și după gătit - atunci este mai ușor. Se pregătește ca dovleac, poate fi gătit, fiert, copt, prăjit, adăugat în supă sau salată sau marinat în zahăr. Semințele sunt o delicatesă culinară, excelente sunt înăbușite în unt.