Tortul sau quiche-ul sărat este o patiserie tipic franceză. În ceea ce privește umplutura, puteți folosi practic orice. Rețeta noastră vă va servi cu siguranță drept inspirație. Brânza de capră proaspătă adaugă o notă de specialitate franceză, în combinație cu sfeclă și nuci este, de asemenea, absolut divină.!
Dimensiunea porției: matriță cu diametrul de 24 cm
Pregătire: 65 de minute + călătorie latentă
Ingrediente:
- 1 doză de aluat
- 2 catei de usturoi
- cimbru
- Roman rasca
- sare
- ulei de masline
- 300 g sfeclă roșie
- 4 ouă
- 200 ml smântână de gătit
- coriandru proaspăt
- 50 g de nuci
- 100 g brânză de capră proaspătă
- 2 șalote
Abordare:
Pregătiți aluatul conform rețetei introductive, lăsați-l să se odihnească și pre-coaceți în matriță timp de 10 minute. Frecați usturoiul cu cimbru, rasca, sare și ulei. Spălați sfecla și înveliți-o în folie cu marinada pregătită. Se coace la 185 ° C timp de 25 de minute. Bateți ouăle cu smântână și adăugați coriandrul tocat. Se prăjesc nucile uscate într-o tigaie. Tăiați sfecla pre-coaptă în felii. Puneți-le pe aluatul răcit. Se toarnă jumătate din amestecul de ouă, se încarcă jumătate din brânză și nuci și se repetă. Coaceți la 185 ° C timp de aproximativ 25 până la 30 de minute.
- Salată verde colorată cu brânză și ceapă roșie (rețetă foto) - rețetă
- Specialitate portugheză pentru încălzirea calamariilor umplute cu brânză și legume la grătar
- Penat-bryndza quiche Înțelegem mâncarea
- Salată de fructe colorată cu ceapă roșie (rețetă foto) - rețetă
- Terci de grâu cu fructe, nuci și semințe Genovital