Fructul este oval, cu o piele subțire roșie, portocalie, galbenă sau verzuie și o piatră plată relativ mare în mijloc. Astăzi sunt cunoscute mai mult de două sute de soiuri.

Origine

Acum cel puțin 4.000 de ani, în India se cultivau mango. În jurul anului 400 î.Hr., acest fruct s-a răspândit în secret în toată Asia, de la Arhipelagul Malaeziei până în sudul Chinei și Asia de Est. Apoi s-a extins din Asia în 2 etape. Mango a fost adus pentru prima dată de arabi sau persani în secolul al X-lea. nl în Africa de Est, în secolul al XVI-lea. apoi a ajuns prin portughezi în Europa, Africa de Vest și America de Sud.

Alte nume

mangifera indica (lat)

Valori nutritive

Un mango decojit conține 1,06g de proteine, 135 de calorii și 3,7g de fibre.

Minerale:
Potasiu - 323mg
Fosfor - 23 mg
Magneziu - 19mg
Mangan - 0,056mg
Cupru - 0,228 mg
Seleniu - 1,2 ug
Sodiu - 4mg
Calciu - 21mg
Zinc - 0,08 mg
Fier - 0,27 mg		 Vitamine:
Acid folic - 29 ug
Acid pantotenic - 0,331 mg
Niacină - 1,209 mg
Vitamina A - 1584 UI
Vitamina B1 (tiamina) - 0,12 mg
Vitamina B2 (riboflavină) - 0,188 mg
Vitamina B6 - 0,227 mg
Vitamina C - 57,3 mg
Vitamina E - 2,32 mg
Vitamina K - 8,7µg

Semnificație pentru sănătate

  • are efecte antiinflamatorii
  • Pulpa de mango conține aproape întreaga cantitate zilnică recomandată de vitamina C, protejând astfel consumatorul de radicalii liberi periculoși, de răceli
  • ajută digestia, ameliorează inflamația colonului
  • calmează sistemul nervos
  • acționează ca afrodiziac și contraceptiv în același timp
  • scade tensiunea arterială, protejează inima și vasele de sânge (reduce formarea cheagurilor de sânge)
  • consumul regulat aduce beneficii stomacului

Interesant

Conform tradițiilor indiene, mango are rolul său sacru - este un simbol al iubirii. Legenda spune că arborele pe care crește mango ne poate îndeplini dorințele.

Avertizare

Se spune că mango-urile nu sunt consumate cu mango, fie că sunt lapte, apă sau alcool, deoarece se spune că provoacă dureri de stomac. Acest lucru trebuie respectat timp de două ore după ce ați mâncat mango proaspăt sau conservat. Cu toate acestea, motivul exact este necunoscut.

Reţetă

liberi
Cocktail de mango

Ingrediente:
- 1 mango mare, curățat și feliat
- 1 banană
- 300 ml lapte de migdale sau simplu
- 300 ml suc de portocale
- 6 cuburi de gheață

Amestecăm toate ingredientele într-un blender, le servim răcite.