gustos
Caserola de pui este una dintre cele mai simple mese pregătitoare care pot surprinde un adult și un copil. Orice gospodină poate găti acest castron fără abilități speciale. Singura condiție este să urmați recomandările bucătarilor cu experiență. Și, la rândul lor, oferă diverse rețete cu o descriere detaliată a procesului de fabricare a găinilor acasă. Să ne uităm la unele dintre ele.

O bucată consistentă de file de pui

Categoria persoanelor care își monitorizează greutatea preferă alimentele cu conținut scăzut de calorii. Aceasta nu înseamnă că mâncarea trebuie să fie proaspătă și să nu fie gustoasă. Dimpotrivă, ei caută cu nerăbdare alimente care se caracterizează prin delicatețe și o aromă plăcută. Caserola cu file de pui este o ocazie excelentă pentru a satisface toate dorințele acestor oameni. Compoziția bolului conține ingrediente simple:

  • piept de pui (jumătate de kilogram);
  • ouă (2 bucăți);
  • lapte (1 pahar);
  • unt (linguriță);
  • făină de grâu (lingură cu lamă);
  • ulei vegetal;
  • nucșoară (pulbere);
  • piper;
  • sare.

Pregătiți pânza de pui după cum urmează:

Ar trebui să așteptați să se răcească înainte de a tăia caserola coaptă din fileul de pui în porții. Completați cu kefir, ryazhenka sau iaurt neîndulcit.

Pentru a păstra frumusețea cupelor de panificație, frisca se combină foarte atent cu amestecul de carne.

Cartofi fantezi cu pui

În vechiul film sovietic „Fetele”, personajul principal și-a convins iubitul că multe feluri de mâncare pot fi gătite din cartofi. Și dacă combinați imaginația și o combinați cu carne, obțineți de două ori mai multe feluri de mâncare gourmet. De exemplu, multor oameni le place să-și strice caserola de casă cu piept de pui și cartofi, care includ următoarele produse:

  • piept de pui (două jumătăți);
  • cartofi (puteți lua 1 kg);
  • brânză tare (200 grame);
  • ceapa (doua capete mari);
  • smântână (două căni mari);
  • maioneză (mai multe linguri de masă);
  • condimente (ardei, curry);
  • sare.

Principiul creării unei „fantezii” culinare constă din următorii pași:

  1. Fileurile de pui se spală bine sub robinet. Tăiați în bucăți aleatorii, adăugați într-un castron și apoi gustați cu condimente, maioneză și sare. Pentru a amesteca carnea, puneți-o într-un loc rece timp de 20 de minute.
  2. Cartofii și ceapa sunt curățați și tăiați cu inele și felii subțiri.
  3. Brânză tare pe o perie cu o plasă mare.
  4. Pregătiți sosul pentru turnare. În acest scop, smântâna se amestecă cu ardeiul, după care se sare după gust.
  5. Buncărul se unge și se toacă ceapa tocată. La etaj sunt un rând de cartofi. Umpleți cu sos.
  6. Un alt strat este pieptul de pui marinat, care este acoperit cu brânză rasă. Deasupra este sos. Dacă produsele rămân, operațiile se repetă.

Prăjitorul de piept de pui cu cartofi se coace timp de o oră, deci este nevoie de mult timp pentru disponibilitatea completă a produsului. Se servește cu sos de roșii, ierburi sau kefir.

Caserola în sine este destul de gustoasă și, dacă este prezentată în borcane de sticlă, va fi partea de sus a mesei.

Sâni gustoși - prânz la prânz

Dacă locul de muncă este aproape de casă, unii vor să ia masa în bucătărie. În scurt timp puteți găti la cuptor - o felie de pui. Principalul lucru este să organizezi totul. În primul rând, colectăm setul necesar de ingrediente, care include:

  • file de pui (aproximativ 300 de grame);
  • ouă (două bucăți sunt suficiente);
  • maioneză (puteți avea smântână);
  • roșie;
  • brânzeturi tari;
  • condimente măcinate;
  • aromatizant;
  • sare.

După cum puteți vedea, rețeta pânzei de pui nu este deloc complicată, iar produsele sunt ieftine. Pregătiți mâncarea și efectuați câteva operații simple:

  1. Mai întâi, spălați rapid fileurile de pui și ștergeți-le cu o cârpă curată. Apoi un cuțit ascuțit este zdrobit în bucăți.
  2. Se amestecă sare, piper, condimente și se presară cu carne. Se amestecă bine și se întinde pe o foaie de copt, se unge.
  3. Într-un recipient mic, ouăle se bat până se formează o greutate uniformă. Se adaugă sare, maioneză sau smântână, se amestecă și se toarnă în piept de pui feliat.
  4. Rosiile elastice proaspete sunt taiate cubulete. Se întinde peste un strat de ouă bătute și se trimite formularul la cuptor doar 30 de minute. (În acest moment, vă puteți întinde pe canapea și vă puteți relaxa puțin).
  5. Cu câteva minute înainte ca masa să fie gata, se scoate din cuptor, se presară cu brânză rasă și se readuce în cuptor.

Așadar, în pauza de masă, puteți găti mâncăruri delicioase, vă puteți relaxa și vă puteți bucura de o masă reușită. Din punct de vedere economic, rapid și ingenios!

Caserola în franceză

În ultima vreme, a devenit la modă să experimentezi diferite feluri de mâncare în gătitul casnic. Îmi place caserola de pui în franceză. Se compune din următoarele componente:

  • carne de pui tocată sau carne întreagă fără os;
  • mai multe becuri mari;
  • ardei dulce bulgar;
  • brânzeturi tari;
  • maioneză;
  • usturoi;
  • cookie-uri;
  • condimente;
  • sare;
  • condimente speciale pentru pui;
  • ulei de plante.

Pregătește o astfel de budincă de pui - la cuptor, petreci doar 35 de minute. Temperatura maximă de coacere este de 180 de grade.

Primul lucru, acordați atenție umpluturii. Dacă nu mai funcționează - bine, cel mai bine este să o faci singur. Pentru a face acest lucru, bucăți întregi de pui sunt mutate într-o mașină de tocat carne, se adaugă ceapă și condimente. Se amestecă și se lasă condimentele să se înmoaie câteva minute.

În această perioadă, sunt selectate ingredientele rămase. Curățați și tocați ceapa, tocați mărunt ardeii bulgari, tăiați cuburi de usturoi în miniatură. Tinder brut dur pe o răzătoare fină.

Mai mult, tigaia sau ustensilele de copt sunt unse abundent cu ulei vegetal. Fundul este presărat cu pesmet și carnea tocată se întinde de sus.

În mod uniform, chiar straturi de inele de ceapă, ardei dulci, usturoi și brânză se întind alternativ. Recipientul se umple cu maioneză, după care se introduce în cuptor. Se servește fierbinte la cină și se împarte în porții mici.

Pentru ca carnea să fie bine gătită, stratul ar trebui să aibă o grosime de aproximativ 1 cm, altfel carnea tocată ar putea fi crudă și mâncarea își va pierde caracteristicile gustative.

Caserola fina, gatita in mai multe variante

Aparatele de bucătărie moderne permit bucătarilor să pregătească mese uimitoare pentru membrii gospodăriei lor. Caserola de pui într-un multivariat se va dovedi deosebit de gustoasă dacă o completezi cu morcovi și brânză tare. Pe lângă aceste componente, veți avea nevoie de următoarele produse:

  • file de pui;
  • ouă;
  • ceapa;
  • ulei de masline;
  • pasta de tomate;
  • curcumă;
  • Condimente "ierburi provensale";
  • crenguțe verzi de pătrunjel;
  • sare.

Puteți găti mâncare timp de o oră dacă efectuează rapid următoarele procese:

  1. Piept de pui tăiat în bucăți mari.
  2. Morcovii se freacă pe o răzătoare mare, iar ceapa se toacă mărunt.
  3. În partea inferioară a recipientelor din multivarkul de straturi de legume răspândite. Adăugați condimentele și amestecați bine.
  4. Ouăle se bat până apare o spumă proaspătă. Se toarnă bucăți de carne, sare și se trimite într-un castron de legume.
  5. Brânza tare se macină pe o răzătoare cu o bază fină. Se amestecă cu ierburi tocate și condimente „ierburi provensale”. Amestecul este acoperit cu produse care se află într-un container multivark. Selectați modul de coacere și coaceți timp de aproximativ o jumătate de oră.

Pentru cină, mesele sunt servite cu o garnitură aleasă independent. Principalul lucru care ține cont de preferințele gospodăriei.

Fileuri de pui înconjurate de legume și ciuperci

Celebrul zical - „Un vizitator neașteptat, mai rău decât un tătar” - nu se potrivește oamenilor ospitalieri. Sunt întotdeauna gata să-și deschidă armele dragilor prieteni. Acestea sunt adesea ajutate folosind o rețetă cu fotografia unei oale de pui într-un cuptor care conține legume și ciuperci. În primul rând, luați în considerare un set de foldere:

  • file de pui;
  • cartofi;
  • dovlecel;
  • ceapa;
  • usturoi;
  • smântână;
  • brânzeturi tari;
  • ciuperci;
  • ulei vegetal;
  • condimente pentru iubit;
  • sare.

Pregătiți o oală de pui cu ciuperci în companie de cartofi și dovlecei pur și simplu:

Vasul se servește fierbinte și împărțit în părți egale. Dă naștere unei arome unice care nu va fi uitată niciodată de oaspeții neașteptați. S-ar putea să le placă și să-i ceară gazdei o rețetă, care va fi foarte recunoscătoare pentru ospitalitate.