Din vremuri imemoriale, există boli în lume pe care încercăm să le vindecăm cu tot felul de pastile. Puțini își amintesc de înțeleptul Hipocrate care a spus: „Lasă-ți dieta să fie medicamentul tău și medicamentul tău să fie dieta ta.” Autorul cărții Delicios cu Ella (Editura Tatran 2015, traducere de Jana Balážková) Wardul Ella Wood obișnuia să mănânce nesănătos. Când a fost diagnosticată cu o boală a sistemului nervos, și-a schimbat dieta. A aruncat câteva alimente, cum ar fi produsele de origine animală (carne, lapte, ouă) și gluten. Și spre surprinderea ei, a fost vindecată.

centrul

Acest tip de dietă se numește veganism. Se extinde încet, dar sigur în lume. De ce este așa? Nu trebuie să murim de foame, să ținem diete fără sens sau să numărăm caloriile. Putem menține atât sănătatea, cât și o linie subțire cu o dietă pe bază de plante. Așa cum a fost scris la începutul cărții: „A trăi delicios cu Ella nu înseamnă să mori de foame și să-ți refuzi mâncarea bună”. Datorită nutrienților din alimentele naturale, vom fi plini de energie. V-ați imaginat imediat o salată sau spanac și v-ați supărat cu acest stil de viață? Nu faceți o greșeală și asigurați-vă că dați cărții o șansă.

Cartea de bucate este plină de rețete ușoare, rapide și mai ales delicioase. Acestea includ nu doar legumele la grătar, ci și rumenirea cu ciocolată, pizza și înghețata. Fiecare rețetă este scrisă clar și însoțită de fotografii frumoase. Datorită lor, veți începe imediat să convergeți slinky. Nu trebuie să vă faceți griji că nu veți avea nimic de mâncat dacă scoateți produse de origine animală din dietă.

Primele pagini includ prezentarea alimentelor care merită consumate în bucătărie (ulei de cocos, curmale, cartofi, lapte vegetal). Rețetele sunt foarte simple, ingredientele sunt ușor disponibile și veți avea mâncarea gata, nici nu veți ști. Vei surprinde chiar și nu numai pe tine, ci și pe împrejurimi, că poate fi gătit atât de repede, sănătos și gustos. Bonusul cărții este, de asemenea, întrebări frecvente, pe care autorul le primește, iar în această carte le-a răspuns toate. Ella sfătuiește cum să înceapă veganismul sau să facă cel puțin câteva mici modificări în dieta ei. Dar cartea nu este doar pentru vegani. Vă puteți îmbogăți mesele cu brânză, somon sau iaurt conform voinței dumneavoastră.