Apă minerală, apă de izvor, apă de masă, apă de la robinet. care este diferența dintre ele? Știm ce bem? În plus, o privire de ansamblu asupra apelor minerale slovace.
Apă minerală
Apă subterană sănătoasă din punct de vedere microbiologic care izvorăște la suprafața pământului de la unul sau mai multe orificii naturale sau artificiale. Se poate distinge de apa potabilă obișnuită prin conținutul său caracteristic original de minerale, oligoelemente sau părți ale acestora și, de asemenea, prin puritatea sa originală. Sursa de apă minerală trebuie monitorizată cel puțin trei ani înainte de a fi recunoscută conform legii pentru a demonstra stabilitatea compoziției sale și dacă proprietățile sale nutritive s-au schimbat. Apa minerală nu trebuie supusă altui tratament decât separarea componentelor instabile, cum ar fi de ex. compuși de fier, mangan și sulf sau fluoruri sau îndepărtarea dioxidului de carbon prin metode autorizate. Dezinfecția și adăugarea de substanțe care distrug bacteriile sunt interzise. În afară de dioxidul de carbon, nu i se pot adăuga alte substanțe. Fiecare sursă de apă minerală are zone de protecție desemnate pentru a preveni degradarea acesteia.
Apele minerale prin mineralizare totală:
Mineralizarea totală este suma valorilor determinate de laborator ale anionilor și cationilor mineralelor solubile în apă (de exemplu calciu, magneziu, bicarbonat de calciu) și acizilor silicici și borici care nu sunt solubili în apă. Se exprimă în miligrame pe litru de apă.
Cunoaștem apele minerale:
- slab mineralizat: apă cu un conținut solubil mai mare de 50 până la 500 mg/l
- mineralizat mediu: apă cu un conținut solubil mai mare de 500 până la 1 500 mg/l
- foarte mineralizat: apă cu un conținut solubil mai mare de 1 500-5 000 mg/l
- foarte mineralizat: apă cu un conținut solubil mai mare de 5.000 până la 15.000 mg/l
- saramură: apă cu un conținut de solut care depășește 15.000 mg/l
Apa de izvor
Tipul selectat de apă potabilă naturală microbiologică, impecabilă, de înaltă calitate dintr-o sursă subterană. Apa de izvor nu trebuie supusă altui tratament decât separarea componentelor instabile, cum ar fi compuși de fier și sulf, opțional fluoruri sau îndepărtarea dioxidului de carbon prin metodele permise. Dezinfecția sa și adăugarea de substanțe care distrug bacteriile sunt interzise. În afară de dioxidul de carbon, nu i se pot adăuga alte substanțe. Conținutul de substanțe din apa de izvor trebuie să îndeplinească cerințele privind calitatea apei potabile.
Apă pentru bebeluși
Apă subterană de izvor, sănătoasă din punct de vedere microbiologic, care izvorăște la suprafața pământului de la unul sau mai multe orificii naturale sau artificiale. Acesta îndeplinește cerințele specifice de calitate, astfel încât să poată fi folosit și la prepararea alimentelor pentru sugari. Se numește „hrană pentru bebeluși” sau „apă pentru bebeluși”. Cerințe mai stricte se referă la conținutul anumitor substanțe (de exemplu, nitrați) și cantitatea totală de substanțe solubile. Apă potabilă îmbuteliată: apă subterană sau ape de suprafață de calitate constantă din punct de vedere microbiologic. Poate fi umplut și dintr-o sursă de apă de suprafață. Spre deosebire de apa potabilă de la robinet, produsele pe bază de clor nu trebuie utilizate în tratarea acesteia. Apa potabilă ambalată în ambalajul consumatorului nu poate fi stabilizată cu dioxid de carbon.
Consumul de apă de la robinet
Apele subterane tratate sau apele de suprafață care îndeplinesc cerințele de siguranță a sănătății pot fi, prin urmare, utilizate pentru alimentarea în masă a populației cu apă potabilă. Este destinat gătitului, preparării alimentelor sau alte scopuri casnice. Apele brute de suprafață sau subterane utilizate pentru prepararea apei potabile sunt poluate biologic. Prin urmare, trebuie dezinfectat pentru a fi potrivit pentru băut. Metoda de dezinfecție depinde de cerințele locale pentru a asigura siguranța microbiologică.
Scopul cotidianului Pravda și al versiunii sale pe internet este să vă aducă știri actualizate în fiecare zi. Pentru a putea lucra pentru tine în mod constant și chiar mai bine, avem nevoie și de sprijinul tău. Vă mulțumim pentru orice contribuție financiară.