Știi ce conține toată făina de ovăz?

În fulgi de ovăz veți găsi vitamina B1, B2, B3, B6, vitamina E, K, acid folic și acid pantotenic. Mineralele conțin potasiu, fosfor, magneziu, calciu, zinc, fier, sodiu, mangan și cupru. În 100 g de fulgi de ovăz conține aproximativ 364 Kcal, 15 g de proteine, 60 g de carbohidrați, 6,5 g de grăsimi și 10 g de fibre.

energia

Beneficiile de sănătate ale fulgi de ovăz

Făina de ovăz este o sursă excelentă de fibre, care asigură funcționarea corectă a intestinului, ajută la hemoroizi, ulcere, diverse tulburări digestive și suprimă activitatea crescută a glandei tiroide. Ele ajută la reglarea tensiunii arteriale, scad colesterolul din sânge și acționează ca o prevenire împotriva bolilor cardiovasculare și a infarctului. Acestea stabilizează nivelul zahărului din sânge, ceea ce accelerează descompunerea grăsimilor din organism și îmbunătățește metabolismul uman. Datorită conținutului ridicat de vitamine B și minerale, ovăzul are un efect pozitiv asupra unghiilor puternice, părului, pielii curate și sănătoase.

Dacă amestecați fulgi de ovăz cu miere, veți face o mască de față excelentă, potrivită în special pentru tenul gras. De asemenea, ajută la problemele pielii cu eczeme, aduc ameliorări de roșeață, mâncărime și durere.

La bărbați, fulgii de ovăz ajută la creșterea nivelului de testosteron, deci acționează ca un afrodisiac. Triptofanul aminoacid esențial, pe care îl conțin fulgii, poate lupta împotriva anxietății, tensiunii, depresiei, stresului și tulburărilor de somn. La rândul său, vitamina K este esențială pentru coagularea corectă a sângelui. Consumul lor vă permite să construiți masa musculară și să ardeți grăsimi în același timp.

Pe care să le alegeți și când să le consumați?

Cele mai cunoscute sunt, probabil, întregul sâmbure de ovăz presat, care se umflă și se înmoaie foarte repede în apă sau lapte. Cu toate acestea, în magazine, acum puteți găsi fulgi de sol mai fine, care sunt tăiate mai întâi înainte de presare și, prin urmare, sunt mai fine. Nu trebuie să mesteci atât de mult și sunt mult mai gustoase în multe feluri de mâncare. A treia variantă este fulgii de fulgi de ovăz, care sunt folosiți în principal ca hrană pentru copiii mici. Ar trebui să le livrați corpului mai ales dimineața sub formă de mic dejun, zecea sau înainte de performanța sportivă fizică. Vă puteți completa energia cu ei chiar și după antrenament, dar seara nu mai este recomandat să mănânci, mai ales persoanelor care doresc să mențină greutatea sau să slăbească.

Făină de ovăz în bucătărie

Chiar și un copil mic poate pregăti jucăuș preparatul de fulgi de ovăz, de obicei sunt pregătiți dulce, dar pot fi, de asemenea, pregătiți într-un mod sărat. Cel mai rapid mod de a le pregăti este să le turnați în apă, lapte fierbinte sau rece. Adăugați doar niște fructe, miere, nuci, semințe, cacao, scorțișoară, o bucată de ciocolată sau nucă de cocos și un mic dejun excelent în fiecare zi, în sensul în care ați făcut-o.

De asemenea, le puteți adăuga la iaurt sau supă ca bulion. Clătitele din fulgi de ovăz, biscuiții, prăjiturile, pâinea, clătitele sau „ovăzul peste noapte” sunt de asemenea populare. Acestea tind să facă parte dintr-o varietate de bastoane de fulgi de ovăz sau amestecuri de musli care toarnă doar lapte.

Pot fi folosite și în umpluturi de carne, rulouri, carne tocată sau clătite de cartofi în loc de făină. De asemenea, puteți înfășura carne în ele în loc de pesmet. Banana amestecată cu lapte și fulgi de ovăz este de asemenea excelentă, se creează o băutură care reîncarcă energia unei persoane pentru toată dimineața.

Chiar nu există limite pentru imaginație și experimentarea cu fulgi! Cu toate acestea, pentru a păstra multe substanțe valoroase, este mai avantajos să nu le fierbeți sau să le încălziți în vreun fel.