Dacă locuiți cu primele lingurițe, terci, garnituri, introduceți treptat alimente noi și noi în dietă.
. s-ar putea să căutați și inspirație pentru a găti „prânzul”, astfel încât să fie nu numai monoton, ci dimpotrivă, cât mai colorat posibil.
Ce zici de răsfoirea meniului nostru de prânz potrivit chiar și pentru cele mai mici firimituri?
1/Carne de pui cu orez și legume
Avem nevoie: 2 morcovi mai mici, 1 cohlrabi mai mic, 1 broccoli mai mic, o bucată de pui alb, o jumătate de mână de orez, câteva picături de ulei de măsline
Pregătire: Albim legumele, le spălăm și le tăiem cubulețe mici. Spălați carnea și tăiați-o cubulețe și puneți-o împreună cu legumele și orezul într-o oală și turnați apă peste ea. Gatim pana se inmoaie totul. După gătit, adăugați ulei de măsline, amestecați sau amestecați cu o furculiță (pentru o consistență mai subțire a terciului, putem folosi apa în care a fost gătită garnitura).
Unt terci de dovleac cu grâu
Avem nevoie: o bucată de dovleac cu unt, o jumătate de dovlecei, morcovi, grâu, o linguriță de ulei de măsline
Pregătire: Puneți toate ingredientele (cu excepția uleiului) într-o oală și turnați apă peste ele. Putem da mai multă apă, pentru că grâul se va umfla. Gatiti pana se inmoaie. În final, deschideți furculița și adăugați ulei.
3/Carne cu cartofi dulci și porumb
Avem nevoie: bucăți de carne (pui, curcan sau iepure), câteva cuburi de cartofi dulci (cartofi dulci), 3 inele de păstârnac, 2 linguri de porumb (mămăligă), o linguriță de ulei de măsline
Pregătire: Gatiti carnea cu legume in apa. Fie gătim grâul separat ca un terci subțire, pe care îl amestecăm în garnitura finală, fie îl putem adăuga la sfârșitul gătitului pentru a îngroșa garnitura. În cele din urmă, stropiți cu ulei de măsline.
4/spanac cu ou
Avem nevoie: cartof, bucata de rau, spanac, ou
Pregătire: Curățați și tăiați un cartof și gătiți-l cu o bucată de rați și spanac (aprox. 30 g). Separat, fierbeți oul (tare) într-o cratiță cu apă, apoi scoateți bine coaja și pregătiți jumătate de gălbenuș pe lateral. Se strecoară legumele fierte, se adaugă jumătate din gălbenuș și se amestecă piureul cu o furculiță.
5/Pulpă de pui cu legume
Avem nevoie: 1 pulpă mică de pui, 1 cartof, jumătate de morcov, jumătate de linguriță de ulei de măsline
Pregătire: Gatiti carnea cu legumele curatate, tocate impreuna. După gătit, am dezosat puiul și l-am amestecat împreună cu legume și apă, în care totul a fost gătit. În cele din urmă, amestecați o jumătate de linguriță de ulei de măsline.
6/Risotto de vițel
Avem nevoie: o bucată de vițel slab (aproximativ 30 g), 1 lingură de orez, o jumătate de morcov, un sfert de rau, pătrunjel, o jumătate de linguriță de ulei de măsline
Pregătire: Gatim carnea impreuna cu orezul si legumele curatate si tocate (tot cu o bucata de patrunjel). După gătit, adăugați o bucată de ulei și amestecați sau amestecați totul cu o furculiță.
7/Paste cu carne tocată
Avem nevoie: 30 g carne tocata (pui sau curcan), jumatate de morcov, un sfert de rau, patrunjel, 2 linguri de paste mici, o lingurita si jumatate de ulei de masline
Pregătire: Se toarnă în oală o jumătate de farfurie de apă, o linguriță de ulei de măsline, carne tocată, morcovi răzuți cu cohlrabi și patrunjel. Se toarnă până când totul este moale și apoi se amestecă în sos. Gatim pastele separat, pe care le turnam peste sosul din carne si legume. În cele din urmă, putem amesteca jumătate de linguriță de ulei de măsline.