Te va atrage în tărâmul neobișnuitului

Dacă sunteți cu adevărat suficient de deschis experimentelor culinare, Restaurantul Sissi este perfect pentru dvs. La intrare, veți fi uimiți de interiorul istoric magnific, completat de lucrări excepționale. Bucătăria este condusă de o echipă gastronomică de profesioniști care și-au propus să surprindă fiecare gourmet. În timpul pregătirii cursurilor individuale, este răsfățat în combinații atipice de arome, în reglaj vizual, în consistențe, atât de mult încât oaspeții pleacă regulat excesiv de fermecați.

sissi

MATERII PRIME DIN SLOVACIA

CODUL ROCHIEI SMART CASUAL

Creativitate inspirată de natură

Cina degustată și meniuri à la carte Restaurantul Sissi este construit în mod regulat pe un concept original și netradițional de feluri de mâncare. Echipa culinară lucrează în primul rând cu sezonalitatea materiilor prime, cu aspect geografic și cu un puternic accent pe localitate. Folosește diversitatea naturii înconjurătoare, inclusiv acele ingrediente care nu sunt utilizate în mod obișnuit în bucătărie, cum ar fi ace, fân și multe altele. Selecția precisă a furnizorilor individuali garantează o înaltă calitate a efectului final al aromelor.

Meniu à la carte

Aspectul estetic și semnul distinctiv al calității

Principalul restaurant semnificativ Sissi este un design modern, uneori purist, al mâncărurilor cu o notă de tradiție. Cu toate acestea, atunci când se utilizează ingrediente regionale, nu numai efectul inițial este foarte important, ci și serviciile, diverse texturi sau menținerea temperaturii corecte a alimentelor, care este foarte mult ajutată de tehnologiile moderne.

Suplimentăm gastronomia cu băuturi

Băutura este o componentă care îmbunătățește și completează gustul mâncării. Prin urmare, împerechem cursurile individuale cu diverse combinații. Ce tip alegeți depinde de preferințe. Gastronomia completată de vinuri cu un terroir special, recomandat de somelierul nostru, va crea o combinație perfectă de arome. Dacă vă bazați pe asocierea cu băuturi răcoritoare, vă puteți aștepta la limonade de casă cu esprit neconvențional, care se abat de la stereotipul obișnuit.

Gătit în direct

Chiar în fața ochilor oaspeților, mâncarea cu gust perfect se va naște sub mâinile profesioniștilor. „Gătitul în direct” vă va introduce în culisele gastronomiei profesionale. Vă vom implica în procesul de pregătire a meselor, vă vom prezenta procedurile, parfumurile noastre și împreună cu noi veți experimenta multe surprize care vor spori gustul mâncării și băuturilor. Modul menționat de prezentare a alimentelor este mediat de un cuptor multifuncțional personalizat Molteni, care formează un element original al restaurantului Sissi.

Meniu de degustare

Dragostea neîngrădită a doi contrari, Franz și Sissi, este o mare inspirație pentru noi. Respectăm tradițiile, dar pe o farfurie le ducem la un nivel nou, modern. Pentru noi, arta culinară nu este doar un joc al simțurilor, ci un moment de învățare. Vino și bucură-te de această atmosferă unică de întâlnire a două inimi sub forma a 7 cursuri de degustare, care sunt scrisul de mână al autorului unic al echipei noastre gastronomice creative.

Este posibil să fermecați nu numai cu carne, ci și mâncăruri vegetariene. Legumele locale, leguminoasele, trufele sau caviarul și alte ingrediente vegetariene sunt pline de culori și varietate de arome, care pot ceda cu ușurință multor „carnivore”.

Meniu delicios à la carte

Experimentați atmosfera de excepționalitate pe care o puteți percepe la restaurantul Sissi la fiecare pas, combinată cu meniul tradițional à la carte. Acest lucru este inspirat din istoria hotelului care datează din timpurile Austro-Ungariei, dar cu accent pe tendințele moderne în gastronomie.

La dispozitia ta

Dacă aveți în vedere o vizită la restaurantul Sissi și doriți să experimentați gusturile gastronomiei înalte sub îndrumarea unei echipe de profesioniști, vă recomandăm să rezervați o masă în avans, sunând la +421 52 285 3500 sau prin e-mail la recepție. @ hotellomnica.sk. Rezervarea dvs. va fi valabilă la primirea unui e-mail de confirmare de la recepția noastră. Restaurantul este disponibil vinerea și sâmbăta. Cina de degustare este servită între orele 18.00 - 22.00. cu ultima intrare posibilă la ora 19.00 Meniul à la carte este servit în restaurantul Sissi joi - duminică de la ora 18:00, cu ultima intrare la ora 21:00.

vineri sambata
Ora 18.00

Echipa noastră creativă vă va servi cursuri de degustare, care, în multe cazuri, vor avea o consistență incredibilă, o aromă distinctivă, designul autorului și, ca urmare, un gust de neuitat. În fruntea multor evoluții culinare moderne, veți avea o experiență de lungă durată.

REZERVARE
Hotelul Lomnica oferă o experiență plăcută. Trebuie să alocați timp pentru a vă bucura de această experiență.

Pentru cina de degustare, rezervările sunt necesare cu 24 de ore în avans. Cina de degustare are loc vinerea și sâmbăta de la ora 18:00. până la ora 22.00 în restaurantul Sissi (data ultimei intrări este la ora 19.00).

Acceptăm rezervări pentru cina de degustare cu 30 sau mai puțin de zile înainte de termen.
Colegii noștri vor fi fericiți să vă facă o rezervare la relațiile cu oaspeții sau la recepția hotelului pentru o zi și o oră specifice, la tel. numărul +421 52 285 35 00 sau prin e-mail: [email protected] sau [email protected].

  • Cina de degustare nu este potrivită pentru copiii cu vârsta sub 12 ani. Animalele de companie nu sunt permise în restaurant.
  • Pentru a vă oferi cea mai bună experiență posibilă, vă rugăm să ne anunțați în prealabil restricțiile dumneavoastră de sănătate - alergii, diete etc.
  • Putem reține rezervarea pentru dvs. într-o anumită zi pentru maximum 15 minute. În caz de sosire târzie, vă rugăm să ne informați la timp. VĂ MULȚUMIM

Joi - Duminică
Ora 18.00

Prezintă mâncăruri tradiționale de artă gastronomică slovacă, care au suferit o dezvoltare culinară modernă sub bagheta unei echipe culinare profesionale. Dacă doriți să savurați unele dintre preparatele din meniul à la carte din Restaurantul Sissi, nu este nevoie să faceți o rezervare în avans, trebuie doar să ne vizitați direct. Ultima intrare la cina à la carte este la ora 21:00.

Când ne vizitați restaurantele, vă rugăm să respectați îmbrăcămintea potrivită - cod vestimentar „smart casual”: pentru doamne recomandăm rochii, pantaloni lungi, bluză/cămașă, pantofi formali, pentru bărbați recomandăm pantaloni lungi, cămașă/pulover, pantofi formali.