Când metabolismul nostru funcționează la viteză maximă, ardem caloriile mai repede, iar pierderea în greutate se reduce cu untul. Cu toate acestea, există un obstacol care împiedică corpul să funcționeze așa cum ar trebui. Luăm legătura cu ei în fiecare zi și nici nu știm cum ne fac rău!

Acestea determină creșterea în greutate

Produse chimice din ambalajul în care este ambalată mâncarea rapidă și un număr mare de alte produse de consum ar putea provoca creșterea în greutate prin perturbarea metabolismului. Acest lucru este valabil mai ales pentru femei, așa cum susțin noi cercetări.

Asa numitul substanțe perfluoroalchilice (PFAS) utilizate la fabricarea ambalajelor alimentare, inclusiv ambalarea pâinii, ambalarea floricelelor cu microunde și ambalarea dură, care sunt folosite pe diferite cutii. Cu toate acestea, aceste substanțe pot pătrunde în alimente sau chiar de la îmbrăcăminte către corp și pot intra în sânge, așa cum a fost raportat pe dailymail.co.uk!

Un studiu realizat de Scoala de Sanatate Publica Harvard, care a urmat 621 de participanti timp de doi ani, a aratat ca exista o legatura clara intre nivelurile ridicate de PFAS in sange si ratele metabolice mai mici in repaus. Cercetătorul principal Qi Sun avertizează că toată lumea din Statele Unite ar putea avea niveluri detectabile de PFAS în sânge.

Țesăturile provin din recipiente din oțel inoxidabil până la covor, care a fost modificat pentru a fi rezistente la pete de pe îmbrăcămintea exterioară impermeabilă. O altă sursă recent descoperită de PFAS este apa potabilă în apropierea siturilor industriale!

„Acest studiu este primul care se concentrează în mod direct asupra modului în care PFAS afectează funcția corpului la oameni”, a spus Sun. "S-a găsit o legătură clară între expunerea la substanțe chimice și metabolismul mai lent."

Acestea afectează obezitatea

Persoanele cu metabolism mai lent ard mai puține calorii în timpul activităților zilnice normale și, de asemenea, trebuie să-și urmărească aportul de calorii pentru a evita supraponderalitatea. Există o mulțime de cercetări privind modul în care substanțele chimice sunt asociate cu creșterea excesivă în greutate și obezitatea la animale, pe de altă parte, există foarte puține date care ar fi legate de oameni.

metabolici

„Pentru prima dată, descoperirile noastre au dezvăluit un nou mod prin care PFAS ar putea interveni în reglarea greutății corpului uman, contribuind astfel la epidemiile de obezitate”, a declarat cercetătorul principal.

Cercetătorii, împreună cu colegii de la Universitatea de Stat din Louisiana și Universitatea Tulane, au analizat date de la 621 de pacienți supraponderali și obezi. Studiul a testat efectul unei diete sănătoase asupra pierderii în greutate pe parcursul a doi ani. Cercetătorii au descoperit o posibilă legătură între cantitatea de PFAS din sângele participanților la începutul studiului și pierderea în greutate a acestora sau, dimpotrivă, creșterea în greutate în timp. În primele șase luni ale studiului, participanții au pierdut în medie 14 lire sterline, dar au câștigat șase lire sterline în următoarele 18 luni.

Cei care au câștigat cea mai mare greutate au avut, de asemenea, cele mai ridicate niveluri de PFAS în sânge, femeile având cel mai puternic! În medie, femeile care au avut cele mai ridicate niveluri de PFAS în sânge au recuperat aproximativ 4 până la 5 kilograme de greutate corporală decât alte femei. PFAS este asociat cu cancer, tulburări hormonale, disfuncții imune, colesterol ridicat și obezitate.

„De obicei, ne gândim la PFAS în ceea ce privește problemele rare de sănătate, cum ar fi cancerul, dar acestea par, de asemenea, să joace un rol în obezitate, o problemă majoră de sănătate cu care se confruntă milioane de oameni din întreaga lume”, a spus Philippe Grandjean de la Harvard. Constatarile sugereaza ca prevenirea sau reducerea expunerii PFAS poate ajuta oamenii sa mentina o greutate corporala stabila dupa pierderea cu greutate cu succes, in special la femei.

Sun a spus că cel mai bun mod în care oamenii pot evita efectele negative ale PFAS este să evite produsele care conțin aceste substanțe. După cum a spus el, deși nu există prea multe cercetări cu privire la efectele PFAS asupra sănătății, oamenii au motive de îngrijorare.

„Încă colectăm cercetări pentru a ilustra efectele asupra sănătății”, a spus el. „Pe baza a ceea ce știm, cred că oamenii ar trebui să fie preocupați de expunerea la PFAS și de consecințele sale.”