Valori nutritive
Valori nutritive
Ingrediente (40 bucăți)
| 130 g | Butters |
| 240 g | făină + făină pentru stropirea tablei |
| 1 | gălbenuş |
| vârf de cuțit de sare | |
| 2 | albușuri de ou |
| 300 g | zahăr pudră |
| tăietor rotund (diametru aprox. 5 cm) | |
| frigarui | |
| fir decorativ |
Abordare
Zahărul, tăiat în unt, făină, gălbenuș de ou și sare se transformă într-un aluat neted, învelit în folie alimentară și lăsat să se odihnească la rece timp de aproximativ 30 de minute.
Rulați aluatul pe un blat cu făină la o grosime de aproximativ 5 milimetri și tăiați cercurile cu ajutorul unui tăietor rotund.
Le așezăm pe o foaie de copt căptușită cu hârtie de copt și perforăm câte o gaură mică la fiecare margine cu un băț. Coaceți biscuiții într-un cuptor preîncălzit la 180 ° C (debit de aer 160 ° C) timp de aproximativ 10 până la 12 minute. După coacere, lăsați-le să se răcească.
Bateți albușurile pentru glazură, adăugați zahărul pudră treptat și bateți în continuare până se formează o carne groasă strălucitoare. Se amestecă câteva picături de suc de lămâie în el.
Vopsim două treimi din glazură cu culoarea roșie a alimentelor. Decorăm fursecurile cu glazură roz și alb ca bilele de Crăciun (putem folosi un băț mic pentru desen) și le lăsăm să se usuce.
Punem fursecurile pe un fir decorativ, astfel încât să le putem atârna de copac.