Sfecla roșie la cuptor cu păstârnac este potrivită pentru carnea prăjită sau la grătar, dar are și un gust uimitor la fel.
Dacă ești iubitor de sfeclă roșie, această rețetă este doar pentru tine! Baza rețetei este legumele rădăcinoase. Gustul este completat de punctul final sub forma parfumului inconfundabil de rozmarin.
Avem nevoie:
- 500g sfeclă roșie
- 400g pastarnac
- 300ml smântână dulce
- 200ml smântână proaspătă
- 3 căței de usturoi
- câteva crenguțe de rozmarin
- 1 portocaliu
- sare de mare, piper alb măcinat
Abordare:
- Curățați gândacul cu păstârnacul și tăiați-l în roți. Așezați pe fundul unui vas de copt superficial.
- Se toarnă smântână dulce, crème fraîche, usturoi curățat și zdrobit, 1 crenguță de rozmarin, coajă de portocală bine spălată, 1 linguriță de sare de mare și piper în oală. Se lasa sa fiarba.
- Se toarnă crema fierbinte aromată peste o sfeclă cu păstârnac. Apăsați ușor, astfel încât legumele să fie scufundate în cremă.
- Puneți două crenguțe de rozmarin deasupra, acoperiți cu folie și coaceți timp de 45 de minute la 190 ° C.
- Apoi descoperiți și coaceți încă 20 de minute.
- Fel de mâncare sănătos cu pui, avocado și quinoa - rețetă de preparare Bucătărie Lidla
- Excelentă răspândire de brânză de dovlecei, REȚETĂ pentru imunitate
- Sparanghel excelent copt cu brânză, REȚETĂ simplă
- Delicioase prăjituri adevărate din Moravia, REȚETĂ de casă Bucătărie bună
- Pâine delicioasă cu banane (cu un minim de zahăr) - rețetă