Acțiune
În ultimele zile, pădurile noastre sunt inundate de ciuperci. Deși am experimentat deja o recoltă mai bogată, există doar până la ei pentru mese delicioase. De obicei, după o „ciupercă” bună nu știm ce să facem cu ciupercile. Le procesăm pe cele mai multe - le uscăm, le înghețăm, le gătim și doar o mică parte poate mânca. Și dacă mergem în pădure de mai multe ori la rând, rețete clasice, precum tigaie sau supă, ne-au plictisit. Ce altceva se poate prepara din ciuperci?
Inspirați-vă din rețeta noastră pentru pateu de ciuperci, care este potrivit nu numai pentru viața de zi cu zi, ci și pentru ocazii festive și nu vă va plictisi niciodată cu gustul său divin. Este cel mai delicios, desigur, din ciuperci proaspete, dar îl puteți prepara și din congelat. Citiți mai departe!
Nu numai gustoase, ci și sănătoase
Găsirea ciupercilor este adesea cea mai plăcută parte. Multe persoane care îi caută cu greu nu le plac nici măcar. Dar nouă, cărora nu numai că le place să le colectăm, ci și să le consumăm, avem un mare avantaj. Ciupercile sunt, de asemenea, extrem de sănătoase. Au un conținut ridicat de polizaharide - betaglucani, care au efect antitumoral, antibiotic, antiviral și imunostimulator. Cercetările vorbesc chiar despre un efect benefic în tratamentul cancerului. În prezent, extractele de ciuperci sunt adăugate la multe medicamente. Un exemplu este populara ciupercă de stridii.
Așadar, nu ezitați și mergeți vesel în pădure în timp ce acestea încă cresc și în timp ce vremea este bună pentru noi. Pe lângă mâncărurile clasice cu care te obișnuiești să prepari din ciuperci, încearcă rețeta noastră pentru un pateu exclusiv, care depășește în multe privințe carnea. Poftă bună!