hrișcă

Astăzi am vrut să experimentez puțin. Ti se intampla si tie? Am vrut să încerc gustul de hrișcă cu mult timp în urmă. Am citit o mulțime de lucruri interesante despre asta, mai ales despre conținutul de minerale și vitamine. Așa că am decis că azi va fi supă de fasole din hrișcă. Nu m-a dezamăgit. Vino și încearcă-l singur. 3 porții de supă gustoasă și sănătoasă de fasole din hrișcă merită cu siguranță acel moment al timpului tău.

Ingrediente pentru supa de fasole din hrișcă

  • 50 g fasole roșie
  • 50 g hrișcă închisă
  • 30 g mazăre congelată
  • 50 g morcovi
  • 3 căței de usturoi
  • 1 ceapa mai mica
  • 2 PL ulei de măsline
  • un pic de cimbru uscat și maghiran după gust
  • Sare din Himalaya

P fasole și supă p a - procedură de preparare

Cu o zi înainte de seară, înmuiați fasolea clătită în apă rece. De asemenea, clătiți hrișca, turnați 2 dl de apă clocotită, adăugați puțină sare, amestecați și acoperiți cu un capac.

Se toarnă fasolea înmuiată și apa în oală, se strecoară hrișca și se adaugă apă din aceasta în fasole. Gatiti o jumatate de ora. Lăsați hrișca deoparte deocamdată, veți avea nevoie la final.

Între timp, tăiați ceapa în bucăți mici, zdrobiți usturoiul și tăiați morcovii cuburi mai mici. Se prăjește ceapa într-o tigaie cu ulei de măsline cald, se adaugă usturoiul și morcovul. Prajiti putin. După o jumătate de oră de gătit boabele, adăugați totul în oală și gătiți împreună încă 10 minute.

Se lasa sa fiarba 1/2 litru de apa. Adăugați mazăre congelată în supă și adăugați apă fiartă. Condimentați cu sare și ierburi și gătiți până când mazărea este moale. (aproximativ 20 de minute)

Odată ce supa este gătită, stingeți flacăra și amestecați hrișca în ea. Nu mai gătiți, lăsați-l să stea timp de 10 minute. Se serveste cu patrunjel tocat.

Sfaturi pentru tine

  • Nu trebuie să adăugați mazăre, am încercat alternativa fără ea și a fost minunat.
  • Puteți adăuga numai hrișcă la porții individuale pe o farfurie, nu trebuie să adăugați totul la supă.

Ce pot face morcovii obișnuiți pentru toată lumea.

Morcovii sunt mâncarea noastră cea mai perfectă, deși nimeni nu se gândește la ele așa. Este o sursă naturală excelentă de fibre, minerale și vitamine. Și de aceea ar trebui să-l consumi mai degrabă crud.