Cine nu ar cunoaște un dovleac hokaido? Este foarte gustoasă, sănătoasă și există multe rețete de supă din ea. Dar ai încercat să faci clătite din dovleac hokaido? Vino să pregătești prânzul sau cina în mod expres și ușor. 20 de bucăți de clătite gustoase de dovleac hokaido vor dispărea din farfurie într-o clipă.
Ingrediente pentru clătite din dovleac hokaido
- 300 g dovleac purificat hokaido
- 50 g făină integrală din hrișcă
- 50 ml de lapte
- 2 oua
- 1 PL ierburi tocate proaspete
- 1 cățel de usturoi
- Sare din Himalaya
- piper măcinat
- ulei de nucă de cocos într-o tigaie
Prepararea pastei din dovleac hokaido
> Radeți hokaido curățat (dezbrăcat de interior și de piele) pe o răzătoare grosieră
> Se amestecă toate celelalte ingrediente - lapte, ouă întregi, făină.
> Tocă ierburi proaspete, dacă trebuie. Dacă nu aveți produse proaspete, ucideți ierburile uscate. Am folosit satureja, cimbru și oregano.
> Adăugați usturoiul prăjit și condimentați cu sare și piper după bunul plac. Amestecați totul din nou bine.
> Încălziți uleiul de cocos într-o tigaie pentru clătite.
> Se întinde 1 lingură de amestec într-o clătită mică în fiecare godeu al matriței și se coace mai întâi pe o parte și apoi pe cealaltă.
> Așezați produsele coapte pe un prosop de hârtie de bucătărie.
> Serviți singur sau ca atașament.
Sfaturi pentru tine
- De asemenea, puteți coace clătitele în cuptor, puteți folosi hârtie de copt acoperită cu ulei pe foaia de copt.
- Le puteți vopsi cu brânză și tartin de avocado sau cu un alt amestec care vă place.
De ce să consumi dovleac
Dovleacul este o legumă foarte populară în întreaga lume. Nu este o coincidență. Pe lângă faptul că este foarte gustos, este și sănătos.
- are o mulțime de fibre - curăță tractul digestiv
- absoarbe toxinele din intestine
- conține multă apă
- ajută la pierderea în greutate - valoare nutritivă redusă
- fibra leaga grasimile si le elimina din corp
- ajuta tractul digestiv - pancreas, splina si stomac
- semințe excelente - conținut ridicat de vitamine și minerale
- avantajează pielea
Tipuri de dovleci
Există 4 tipuri de bază de dovleci:
Dovleacul comun - în plus față de dovleacul obișnuit, de exemplu, dovleceii și patisonul aparțin.
Dovleacul cu fructe mari - este un dovleac mare, viu colorat, a cărui carne este potrivită pentru bruiaj sau prepararea gemului. Acestea includ dovleac hokaido și aromă de morcov Marina di Chioggia.
Dovleac de smochine - potrivit pentru depozitarea pe termen lung, foarte ușor de preparat, deoarece nu trebuie să fie decojit.
Dovleac nucșoară - bine-cunoscutul dovleac de unt aparține aici. Friptura este potrivită pentru carne sau pește ca garnitură, crudă pentru salate.