rețetă

Rețetă pentru paste coapte cu varză și ciuperci (Sursa: GettyImages)

Pastele la cuptor sunt mâncarea a mii de fețe. Pot fi pregătiți practic din orice. Dacă roșiile cu brânză au fost preferatele tale până acum, încearcă varianta de toamnă cu varză dulce. Te vei îndrăgosti de mirosul de ciuperci și usturoi.

Noi vom avea nevoie:

  • 4 pumni de ciuperci uscate
  • 1 cap de varză dulce
  • 150 g paste penne
  • 4 pumni de ciuperci uscate
  • 3 cepe
  • 3 linguri de ulei
  • 5 căței de usturoi
  • 5 ouă
  • 1 lingură ardei ciuperci
  • 2 lingurite de ardei macinat dulce
  • 1 lingurita rasce
  • sare și piper negru măcinat după gust

Abordare:

Înmuiați ciupercile în apă rece timp de cel puțin 15 minute și radeți varza bine spălată. Lasati pastele sa fie fierte in apa clocotita cu sare si incepeti sa pregatiti baza. Curățăm ceapa, o tocăm mărunt și o spumăm în ulei încins. Adăugați ciuperci, ardei ciuperci și sotati câteva minute.

Se adaugă varza în amestecul parfumat, se pudrează cu piper măcinat, rasca și se sotează încă 15 minute. Se condimentează cu sare, piper și se lasă deoparte. Se amestecă pastele fierte cu usturoiul zdrobit și 2 ouă. Bateți ouăle rămase într-un castron curat.

Se întinde amestecul de paste pe fundul unui vas de copt uns, se acoperă cu o bază de varză și se toarnă ouă peste orice. Se coace la 200 ° C timp de aproximativ 30 de minute. Dealul ar trebui să fie frumos crocant și mijlocul suplu.

Doriți să citiți mai multe din aceste articole? Urmați-ne și pe Facebook!