ABORDARE

AVEM NEVOIE

  • tava de copt
  • folie alimentară
  • Ciocan de carne
  • Ascuțitoare de creioane
  • scobitori sau frigarui

Cartofi la cuptor

Curatam cartofii, ii taiem in semilune si ii gatim pana cand sunt semi-moi in apa clocotita cu sare (5 -10 minute). Se scurge, se transferă într-un castron și se condimentează cu sare, piper negru, piper măcinat, rasca și usturoiul tocat mărunt. Stropiți cu ulei de măsline și amestecați astfel încât cartofii să aibă un gust uniform. Îndoiți-le pe o foaie de copt și coaceți-le într-un cuptor încălzit la 200 ° C timp de aproximativ 20 de minute.

rețetă

Cotletele de porc umplute

Feliile de porc spălate și uscate se spală subțire sub folie. Sare și condiment. Spălăm spanacul spălat și uscat aproximativ, ardeiul înțepător este dezbrăcat fin de semințe și le amestecăm cu jumătate de cipuri rase.

Așezați 2 felii de slănină, un amestec de brânză, spanac și ardei iute pe fiecare felie de carne. Îndoiți pentru a crea buzunare, pe care le închidem cu scobitori.

Prăjiți-le într-o tigaie preîncălzită cu ulei de măsline pe fiecare parte până se rumenesc. Adaugă puțină apă și unt înainte de a termina. Gatiti un timp si scoateti-l de pe foc. Se acoperă cu folie și se lasă să se odihnească. Scoateți scobitorii înainte de servire.

Servire

Serviți o porție de cartofi coapte pe o farfurie, un buzunar de porc pe care le tăiem pe jumătate și le turnăm peste copt. Se ornează cu ierburi după gust.