stmp

TIMP: 75 min. PORȚII: 2. Valori calorice pe porție: Calorii: 351 kcal, Carbohidrați: 60 g, Proteine: 15 g, Grăsimi: 4 g

Pentru a pregăti gulașul de naut avem nevoie de:

  • ½ căni de naut
  • 1 usturoi de ceapă
  • 1 morcov
  • 1 patrunjel
  • 1 cartof
  • Capitolul 1 1
  • 1/2 linguriță turmeric
  • Ičky lingurițe piper roșu măcinat
  • ciupit de rasca macinata
  • piper negru
  • frunza de dafin
  • apă pentru turnare
  • 3 vârfuri de sare de mare/himalayan

Cum să o facă?

1. Înmuiați nautul din apă peste noapte. Se toarnă apa și se lasă să fiarbă până se înmoaie.

2. Puneți o linguriță de ulei într-o oală și prăjiți ceapa și usturoiul tocat.

3. Adăugați curcuma, ardeiul roșu măcinat, rasca, piperul negru și prăjiți o vreme.

4. Adăugați morcovi tăiați cubulete, cartofi, pătrunjel, ardei capia și prăjiți o vreme.

5. Se amestecă nautul și se toarnă apă peste ele. Adăugați frunza de dafin și gătiți timp de 10-15 minute. În cele din urmă, condimentați cu sare.

6. Dacă doriți o garnitură, o puteți servi cu orez de iasomie sau grâu.