Pâinea de banane lipicioasă, suculentă, fără făină, zahăr și gluten este unul dintre dulciurile mele preferate. Minunat și pentru copii, nu vă faceți griji că, dacă nu conține zahăr, nu va fi dulce.

Profitați de banane și mai moi și pregătiți o pâine rapidă sau o prăjitură care vă va oferi energia potrivită! Mai ales dacă puneți nuga Powerlogy sau cremă de caju pe ea.

Timp de preparare: 10 min

Timp de coacere: 20 min

Ingrediente

  • 2 banane mai mari înmuiate/coapte
  • făină de cocos 4 PL
  • migdale măcinate sau făină de migdale 4 PL
  • nuci măcinate 4 PL
  • ouă 5 buc

  • miere (1-2 PL)
  • stafide (pentru o mână)
  • Powerlogy unt de migdale sau unt de caju sau nuga

uimitoare

Abordare

  1. Voi încălzi cuptorul la 170 de grade Celsius și voi șterge forma de copt alungită cu unt adevărat sincer.
  2. Sufl bananele cu o furculiță într-un terci neted și amestec în el nuci și făină de cocos.
  3. Separ gălbenușurile de albușuri, adaug gălbenușurile în terciul de banane și scot zăpada solidă din albușurile pe care le amestec ușor în carne chiar înainte de a o introduce în cuptor.
  4. Coac cam 30 de minute, resp. până când pâinea devine maro-aurie sau până când scobitoarea introdusă este scoasă curată.

Tip: O consumăm numai singuri sau ideal cu unt de nucă sau gem de afine de casă și iaurt cinstit.