rețetă

Acțiune

Căutați rețete în care să folosiți broccoli, iar supa cremă de broccoli în sine este deja plictisitoare și, ca să spunem așa, plictisitoare?

Ce zici de încercarea unei salate neconvenționale de broccoli cu rodie? Principalul lucru despre asta este că nu trebuie să gătești broccoli sau să îl aburi. Pentru că are un gust fantastic chiar și în starea sa brută! Deci chiar ai salata pregătită în câteva minute!

O să ai nevoie:

  • 1 broccoli mai mare
  • 1 ceapa rosie
  • 1 rodie
  • 1-2 iaurturi de fermă albă Olanda
  • Sare, piper negru proaspăt măcinat,
  • cana de seminte de floarea soarelui

Abordare:

Spălăm bine broccoli, îl împărțim în "trandafiri" cât mai mici și îl punem într-un castron mare. Se adauga ceapa rosie tocata marunt si boabele de rodie. În iaurtul alb, amestecați sarea și piperul negru proaspăt măcinat (cantitate după gust) și apoi amestecați iaurtul în broccoli. Se prăjesc semințele de floarea-soarelui uscate într-o tigaie și se amestecă în salată.