Aveți mere acasă și vă gândiți la ce tort sănătos să coaceți din ele? Încercați acest tort delicios, fără făină și fără ouă!
Este rapid, parfumat și sănătos 🙂
Piure extra ușor de mere și pere din fulgi de ovăz și fără ouă
150g făină de ovăz fină
150g făină simplă de spelt
Mesteacăn/nucă de cocos sau zahăr din trestie
2 lingurițe scorțișoară măcinată
2 lingurițe de vanilie (sau mai bine extract de vanilie)
5 mere și 2 pere
Se amestecă toate ingredientele, cu excepția fructelor și uleiului, și se taie în jumătate. Se toarnă prima jumătate pe o foaie de copt (poate fi o jumătate puțin mai mică) sau într-un castron Jan (aprox. 20-30 cm x 20-30 cm), pe care l-am căptușit cu hârtie de copt. Apoi punem un strat de mere rase aproximativ cu pere. Putem adăuga și stafide sau nuci. nu apăsați și nu acoperiți cu cealaltă jumătate din amestecul de ovăz. Acoperim blatul cu unt topit (putem pune doar untul deasupra și se va topi frumos în timpul coacerii). Se coace într-un cuptor încălzit la 180C timp de aproximativ 40-45 de minute.
Lasam sa se raceasca si servim.
Acest tort este foarte rapid, uimitor de parfumat și încă sănătos (spre deosebire de făina albă de făină).