rețetă

Acțiune

Schimbul de rețete din dovlecei câștigă avânt - se coc peste tot și suntem convinși de versatilitatea acestei legume în fiecare zi. Dovleceii la grătar rapid cu usturoi, clătitele de dovlecei au înlocuit clasicele clătite de cartofi (acestea sunt mai bune iarna), dovlecei lecho, dovlecei umpluți la cuptor, supă cremă excelentă de dovlecei. Dar această legumă gustoasă este excelentă și în prepararea diferitelor prăjituri, cedează locul supleții și nu afectează gustul.


Dovlecelul este aproape fără calorii, fără grăsimi, dovleceii tineri nu trebuie să fie curățați. Conține o cantitate mare de apă și când o radeți în aluat, lăsați-o să picure pe sită înainte de a o amesteca. Dovleceii mai mari sunt mai uscați, dar este necesar să alegeți interiorul cu cereale. Făina mea preferată de hrișcă este folosită în acest tort și aștept cu nerăbdare posibilitatea de a folosi semințe de mac, care au o valoare nutritivă foarte semnificativă. Cumpărați mac de casă pe piață, gustul său este mai intens:-). În acest fel, macul măcinat înlocuiește și grăsimea adăugată. Am copt o prăjitură din cale-afară, dar puteți coace o coapsă de căprioară, o prăjitură rotundă sau doar o felie.

Veți avea nevoie în forma clasică de tort:

  • 4 ouă
  • 170 g semințe de mac macinate
  • 160 g făină de hrișcă
  • 130 g zahăr de trestie
  • 4 lingurițe praf de copt (fără gluten)
  • extract de vanilie
  • coaja unei singure lămâi
  • 2 pol. linguri de rom
  • 3 pol. linguri de apă fierbinte
  • vârf de cuțit de sare
  • 500 g dovlecei rasi marunt