rețetă

O supă sănătoasă și ușoară excelentă, care săturește și furnizează proteinele și mineralele necesare. Năutul conține o mulțime de fibre și fier.

Avem nevoie:
1 ceapă
3 căței de usturoi
1 lingura ulei de masline
250 g de naut (înmuiați nautul în apă noaptea pentru a preveni flatulența)
1 l de apă
aproximativ 2 lingurițe de sare de mare/himalayan
2 lingurite condimente curry
¼ broccoli

CUM VOM PROCEDA?

1. Prajim ceapa tocata impreuna cu usturoiul in putin ulei. Când este suficient prăjită, adăugați nautul strecurat și adăugați apă.
2. Gatiti pana ce nautul este complet moale (aproximativ 20 de minute). Se adaugă sare după gust și se adaugă 2 lingurițe de piper curry.
3. Între timp, gătiți broccoli de trandafiri tăiați în apă clocotită până se înmoaie.
4. Când nautul este complet gătit, amestecați-l cu un mixer cu imersiune.
5. Se acoperă cu bucăți de broccoli și se servește.

Sfat de la antrenor la Fitshaker.sk Nikol Chovancova:

Dacă nu aveți timp să înmuiați nautul, puteți folosi și conserve, chiar dacă nu are la fel de multe vitamine.

Valori nutriționale pe porție (aprox. 300 ml):

280 kcal/1 177 kJ/grăsimi: 5 g/proteine: 13 g/carbohidrați: 42 g/fibre: 12 g/glic. încărcare la 100 g: 4

Poftă bună! 🙂

Puteți găsi mai multe rețete sănătoase în carte De la sala de sport la bucătărie Special II