Pentru sare și dulce, cald sau rece. Puteți pregăti cu adevărat roșiile în mai multe moduri. Pe lângă faptul că este gustoasă și sănătoasă, se prepară rapid și chiar și supa de roșii este adesea foarte populară pentru copii. Petele după el sunt îndepărtate puțin mai rău, dar săpunul biliar poate face față în avans! Vino cu noi pentru a pregăti o delicioasă supă de roșii în trei moduri.

Roșie cu orez și maghiran

Avem nevoie:

Pregătire:

Tăiați ceapa în bucăți mici și prăjiți-o în ulei până când este sticloasă. Adăugați orezul clătit, prăjiți-l pentru o vreme. Apoi se toarnă apă rece (2l), se condimentează cu sare, piper și se fierbe. După 20 de minute, adăugați piure de roșii, cuișoare și zahăr după gust. Zdrobiți maghiranul uscat în palme și amestecați în supă, lăsați-l să mai fiarbă câteva minute și am terminat.

Roșie groasă cu busuioc și parmezan

Vă puteți delecta cu o supă groasă fantastică de roșii nu numai ca un prânz rapid, ci și ca o cină ușoară delicioasă.

1 cutie de roșii strecurate/piure (250 ml)

2 linguri de ulei de măsline

1 linguriță zahăr

Abordare:

Rosiți la abur, curățați-le și tăiați-le în bucăți mici. Încălziți uleiul într-o oală și prăjiți ceapa tăiată felii. Când începe să miroasă, adăugați roșii, adăugați sare, condimentați și lăsați-l să fiarbă împreună cu o linguriță de zahăr. După un timp, vom adăuga și roșii conservate strecurate. Gatiti pentru aproximativ 5 minute si apoi amestecati amestecul cu un mixer. Dacă pare prea gros, îl puteți dilua cu apă sau bulion după preferință. Lasa supa sa fiarba. Garnisim cu busuioc cu așchii de parmezan și putem servi.

rețetă

Gazpacho

Deliciul rece din Andaluzia se instalează deja în bucătăria noastră de vară. Este răcoritor și durează doar câteva minute pentru a pregăti. Încercați-l conform rețetei noastre.

Avem nevoie:

500 g roșii

1 castravete de salată

2 catei de usturoi

2 linguri ulei de măsline de calitate

1 lingura otet de vin

toast/crutoane

Scoateți centrul de castraveți din castraveți și amestecați-i împreună cu toate celelalte ingrediente într-un blender până se omogenizează. Condimentați cu oțet, sare și piper, după cum este necesar. Lăsați-l să se odihnească și să se răcească la frigider cel puțin 2 ore. Se ornează cu o bucată de castravete sau o frunză de busuioc. Se servește cu pâine prăjită sau crutoane prăjite.