Multă vreme am căutat o rețetă de tort de morcovi care să mi se potrivească din toate punctele de vedere. Înseamnă că nu trebuie indulcit, trebuie sa contina ingrediente sanatoase si este gustos. Este perfect 🙂

tort

Avem nevoie:

  • 4 morcovi rasi marunt
  • 6 ouă
  • 5 linguri ulei de cocos topit
  • 4 linguri sirop de miere/arțar
  • 400 g nuci măcinate
  • 2 lingurite de scortisoara
  • 1 linguriță praf de copt cu tartru
  • 1 lingura ghimbir ras fin
  • vârf de cuțit de sare

  • 2 pachete de brânză Philadelphia
  • 125 g unt înmuiat
  • 2 lingurite extract de vanilie
  • 2 lingurite de coaja de portocala
  • suc de o lămâie
  • 2-3 linguri de sirop de arțar

Abordare:

Amestecați morcovii răzuți cu ouăle. Adăugați miere/sirop de arțar și ulei de cocos. În al doilea castron, amestecați nucile măcinate, praful de copt, scorțișoara, ghimbirul și sarea. Se amestecă cu amestecul lichid și se toarnă într-o formă de tort cu un diametru de 25 cm, care se șterge cu ulei de cocos. Se coace 50 de minute la 170 de grade.

În timp ce corpul se coace, pregătește crema. În mod ideal, atât Philadelphia, cât și untul au temperatura camerei. Amestecați-le încet și creați o cremă, la care adăugăm sirop de arțar și ingredientele rămase (vanilie, coajă de portocală și suc de lămâie). Se amestecă totul încet.

Lăsați corpul să se răcească complet și tăiați-l în jumătate pe lungime. Aplicați o parte a cremei pe partea inferioară, așezați partea superioară pe ea. Aplicați crema rămasă.

AI NEVOIE DE SFATURI PRIVIND ALIMENTAREA SAU SCHIMBAREA DEBITURILOR DE ALIMENTARE ȘI NU ȘTII DE ÎNCEPUT? VĂ VĂ SFAT.

ALEGE-ȚI MENIUL