tel: 0904 030 028

piure roșii

Livrare gratuita !
La comandă
peste 30 €! (în cadrul BA)

OPTIUNI DE PLATA:


Pretul produsele sunt finale cu TVA de 20%!

Fusilli cu sos de cremă de ciuperci.

  • 3-4 porții
  • timp de pregătire: aprox. 20 min.

Ingrediente:

  • 1x Fusilli 500g.
  • 300 g ciuperci (sau alte ciuperci)
  • 250 ml smântână dulce, 3 linguri smântână
  • Ulei de masline

Abordare:

  • Sareați ciupercile feliate în timpul tocăniței, adăugați 0,5 deci de apă, acoperiți și tocați cca. 5 minute.
  • Se adaugă smântână dulce la ciupercile înăbușite, se adaugă aprox. 2-3 supe. linguri de smântână, sare după gust, amestecă pentru a evita cocoloașe. Dacă aveți și nucșoară acasă, radeți puțin în sos și gătiți împreună cca. 5 minute.
  • Adăugați busuioc proaspăt aprox. 4-6 frunze (tăiate în bucăți mai mici) și fierbeți totul împreună pentru aprox. 3 min.
  • În timpul preparării sosului, gătiți paste Fusilli (500g) conform instrucțiunilor (11 min. În apă nesărată). După gătit, se toarnă apă peste el și se amestecă cu ulei de măsline.
  • Nu turnăm sosul crem de ciuperci terminat într-o oală cu paste! Serviți încărcând pastele într-o farfurie și turnați sosul, separat pe fiecare farfurie.

Puteți găsi această rețetă cu imagini pe Facebook-ul nostru !

Spaghete cu file de hamsii - hamsii

  • pentru 3-4 persoane
  • timp de pregătire: aprox. 20 min.

Ingrediente:

  • 1x pachet de spaghete 500g.
  • 1x file de hamsii în ulei (90 g)
  • 1-2 căței de usturoi
  • măsline verzi


Abordare:

Fierbeți spaghetele în apă ușor sărată. Se toarnă întregul conținut al unei sticle de file de hamsii cu uleiul în care sunt așezate pe tava încălzită.

Lăsați-l să se prăjească și apoi fierbeți la foc mic timp de aprox. 2-3 min., Până se dezintegrează fileurile, adăugați usturoi zdrobit sau ras/după gust /, încă 1 min, prăjiți și scoateți de pe foc. Spaghetele fierte le amestecăm bine cu acest amestec, după gust le amestecăm și cu ulei de măsline de calitate și măsline verzi feliate.

De asemenea, puteți găsi această rețetă cu fotografii pe pagina noastră de Facebook !

Paste cu piure de rosii.

  • pentru 3-4 persoane
  • timp de pregătire: aprox. 20 min.

Ingrediente:

  • 1x spaghete sau Penne (tuburi) - 500g
  • 1x piure de roșii aprox. 400-600 ml.
  • 1-2 căței de usturoi mai mari
  • sare, zahăr, piper negru, busuioc
  • ulei de masline virgin
  • brânză Grana Padano sau Parmigiano reggiano rasă


Abordare:

Fierbeți pastele în apă clocotită, ușor sărată. Încălziți 2-3 linguri de ulei de măsline într-o oală, pe care prăjiți 1 cățel de usturoi suprapresat sau ras la foc mic. Se toarnă piure de roșii în el, se amestecă, se adaugă 1/4 linguriță de sare, 2-3 lingurițe de zahăr, un vârf de piper negru, 1 cățel de usturoi presat sau ras, se amestecă, se lasă să fiarbă, se încălzește la foc mic acoperit pentru 2 -3 min.

Chiar înainte de gătit, se presară busuioc proaspăt sau uscat, gust și, în funcție de gust, poate fi condimentat cu sare sau zahăr. Stropiți pastele scurse cu ulei de măsline și chiar înainte de a servi fiecare porție, turnați un amestec de piure de roșii după gust și presărați cu brânză proaspăt rasă.

Spaghete în sos de roșii cu chiftele.

(Cea mai populară rețetă pentru copii)

Ingrediente:

  • 500 g spaghete
  • 500-750 ml piure de roșii
  • 250 g carne tocată (50% carne de vită + 50% carne de porc) sau de alegere personală
  • 1 ceapă
  • 1 ou
  • făină simplă 2-3 linguri
  • 2-3 catei de usturoi
  • brânză rasă - Grana Padano sau Parmigiano Reggiano
  • ulei de măsline extra virgin


Abordare:

Se amestecă carnea tocată cu ceapă tocată mărunt, se adaugă 1 ou, se condimentează cu sare și busuioc, se amestecă și se fac bile mici din amestec (aproximativ 3 cm diametru).

Până la aprox. 2-3 lit. pune oala 1 l. apă ușor sărată. Când sunt ciupite, introduceți încet chifteluțe în ea, pe care le lăsăm să fiarbă în apă cca. 15 minute. Apoi turnați piure de roșii în apă cu bile. Se condimentează cu sare, zahăr și busuioc. (posibilitatea de a adăuga piper negru măcinat - doar proaspăt măcinat). Apăsați usturoiul în amestec. După fierbere și condimentare, amestecați într-un castron, în apă rece (1 - 1,5 dcl) făină netedă și adăugați încet la sos până când sosul se îngroașă. Înainte de înțărcare, vom gusta sau. condimentăm cu sare și busuioc.

Gatim spaghetele, care dupa fierbere si turnarea ulterioara din apa, turnam un ulei bogat de masline pentru a nu se lipi intre ele.

Înainte de a turna spaghete, se toarnă sosul de roșii cu chiftele și se presară cu brânză rasă.