Sparanghel prăjit pe usturoi cu feta și caju

alimentație

Ingrediente (pentru 2 porții):

400g sparanghel verde
1 PL ulei de măsline
4 catei de usturoi presati
un vârf de sare de mare
un vârf de piper negru măcinat
80g brânză feta
40g nuci de caju
1/2 suc de lamaie (optional)

Într-un castron mic, amestecați uleiul de măsline cu usturoiul zdrobit, condimentele și sarea de mare.
Spălați sparanghelul și așezați-l pe o foaie de copt tapetată cu hârtie de copt.
Presărați sparanghelul cu sosul pregătit și presărați feta zdrobită.
Coaceți sparanghelul timp de 10 minute la 220 de grade, apoi presărați-l cu nuci de caju și coaceți încă 5 minute la 190 de grade.
Nucile vor fi plăcut crocante și spaghetele coapte perfect.

Înainte de servire, putem stropi sparanghelul cu suc de lămâie.

Dovlecei la cuptor umpluți cu amestec de ton - ardei și sparanghel

Ingrediente (per 1 portie):

1 dovlecel mai mic
150g de ton Calvo în suc propriu
1/8 ceapă
1/2 linguriță piper măcinat
1/4 kg sare de mare
oregano
1 cățel de usturoi
2 ČL muștar
3 PL iaurt grecesc
50g sparanghel
30g mozzarella
50g tofu afumat (opțional)

Luați dovleceii, îndepărtați capetele și tăiați-le în jumătate. Scoatem interiorul cu o lingură, pe care o putem folosi în alte rețete sau o putem mânca separat. Așezați dovleceii într-un vas de copt sau pe o tavă de copt.

Într-un bol, amestecați tonul decorticat cu condimentele, sarea, iaurtul, muștarul, ceapa tocată mărunt și cățelele de usturoi presate. De asemenea, putem adăuga tofu afumat la amestec. Amestecați bine amestecul și umpleți dovleceii pregătiți cu el. Așezați sparanghelul spălat pe dovleceii umpluți, presărați cu brânză și coaceți aproximativ 20 de minute la 205 grade. Dovlecelul ar trebui să fie ușor prăjit și să nu se sfărâme.

Salată rece de legume-paste cu ton

Ingrediente (pentru 2 porții):

100g paste integrale de grâu
150g ton Calvo (în suc propriu sau în ulei de măsline)
2 pumni de salata verde (gradina, salata verde, primavara .)
1 roșie
80g porumb
2 PL ulei de măsline
4 PL brânză de vaci
măsline (opțional)
un vârf de sare de mare
condimente după gust

Gatiti pastele in apa conform instructiunilor.

Spălați salata și roșiile, tocați-le mărunt și puneți-le într-un castron în care sunt amestecate cu porumb, brânză de vaci și ulei de măsline. Adăugați pastele fierte, tonul scurs și salata într-un castron. În cele din urmă, condimentați salata cu condimente și sare de mare după gust.

Crăciun ortografiat

Ingrediente (1 Crăciun mai mare/12 porții):

400g făină de spelt netedă
300 ml lapte călduț (vacă sau legume)
1/2 din drojdie uscată
5 PL ulei de cocos topit
80g zahăr din trestie (sau glucoză)
1 extract de vanilie PL (sau 1 păstăi de vanilie)
1 ou (puteți omite)
stafide, nuci (după gust)
un vârf de sare de mare

Într-un castron, pregătiți drojdia amestecând drojdia cu o linguriță de zahăr sau glucoză și puțin lapte călduț. Lasam drojdia acra 10-15 minute.

În cel de-al doilea castron, amestecați făina cu restul de zahăr brun (sau glucoză), stafide, eventual și nuci și un vârf de sare de mare. Într-o cană, amestecați laptele călduț cu uleiul topit și extractul de vanilie și amestecați amestecul împreună cu drojdia într-un amestec de făină. De asemenea, putem adăuga ouă în aluat, va fi și mai moale. Facem manual un aluat nelipicios pe care îl acoperim în cele din urmă și îl lăsăm să fermenteze - 30 până la 60 de minute.

Împărțim apoi aluatul în 6 părți. Din 3, tricotăm o panglică de bază, pe care o așezăm pe o foaie de copt tapetată cu hârtie de copt. Vom procesa următoarele 2 părți împreună și le vom împărți în 3 părți mai mici, din care vom face o altă împletitură și o vom așeza pe bază. Tricotăm cea mai mică dintre calea rămasă - panglica superioară și o așezăm deasupra. Putem lăsa Crăciunul astfel preparat acru pentru încă 20-30 de minute într-un loc cald. Puteți împrăștia Crăciunul pregătit cu ou, unt sau lapte și stropiți cu migdale decojite.

Coaceți pomul de Crăciun mai întâi timp de 8 minute la 200 de grade și mai târziu reduceți temperatura la 150 de grade și coaceți încă 45 de minute până se rumenesc.

Crăciunul are cel mai bun gust în ziua coacerii. Dacă nu se mănâncă în întregime, vă recomand să îl încălziți înainte de servire.

Orez brun cu ton și porumb

Ingrediente (pentru 2 porții):

100g orez brun
Ton calg în ulei de măsline
100g porumb
sare de mare, piper negru măcinat
1/2 ceapa
1 ČL de ulei de cocos

Dizolvați uleiul de cocos într-o oală mică și prăjiți ușor ceapa tocată mărunt pe ea. Adăugați orez în oală, turnați aceeași cantitate de apă, sare, condimentați și gătiți la foc mic până când orezul absoarbe toată apa.

În cele din urmă, amestecați orezul gătit cu porumb și ton în ulei de măsline și serviți cald.

Tort de mic dejun fitness

EuIngrediente (4 porții):

1 banana mare coaptă
1 cană făină de ovăz măcinată/amestecată
180g iaurt grecesc alb (sau 12% crema de branza Philadelphia)
3 ouă
3 PL semințe de chia
50g stafide
1 CL scorțișoară
1/2 linguriță stevie praf (sau 2 PL miere) - dacă doriți un tort cel puțin dulce, îl puteți sări peste
2 mere (sau alte fructe)

Într-un blender, amestecăm toate ingredientele, cu excepția merelor și stafidelor. Apoi adăugăm stafide pe cale. Răzuim sau tăiem merele în felii subțiri și le așezăm pe fundul unui silicon sau hârtie de copt mai mică cu o formă de copt (de exemplu pâine). Se toarnă aluatul pe mere.

Coaceți tortul 45 de minute la 160 de grade până se rumenesc.

Lăsați-l să se răcească o vreme înainte de tăiere. Putem servi acoperit cu fructe fierbinți.