Crăciunul se apropie și cu siguranță vă gândiți la ce bine să coaceți sau cum ați putea să îi surprindeți pe cei dragi și prieteni. Aducem rețete grozave de Crăciun pentru fursecuri, care, pe lângă faptul că sunt sănătoase, sunt și brutal de gustoase. Gata cu cookie-urile achiziționate de acum înainte. Vă veți îndrăgosti de acestea și vi le aducem în alte arome preferate:-).

De ce vom avea nevoie pentru 30-35 buc?

  • 150 g unt de calitate
  • 100 g nucă de cocos rasă
  • 150 g făină integrală de spelt organică (sau făină semi-grosieră de spelt organic)
  • 200 g făină medie integrală de secară organică (cumpărați, de exemplu, în Bill sau în magazinele ecologice)
  • vârf de bicarbonat de sodiu
  • 100 g zahăr din trestie sau nucă de cocos
  • 3 ouă de casă.

Cum vom proceda?

1. Se amestecă făina cu bicarbonat de sodiu, nucă de cocos și zahăr. Adăugați unt topit, dar nu trebuie să fie fierbinte și, în cele din urmă, ouăle.

2. Vom pregăti bine aluatul și îl vom lăsa să se odihnească în frigider până la o oră.

3. Împărțim aluatul, de ex. în 2 - 3 părți, rulați la o grosime de 0,4 - 0,5 cm.

4. Ne decupăm formele preferate și putem folosi și timbre de Crăciun.

5. Așezați pe o foaie de copt tapetată cu hârtie de copt și coaceți timp de aproximativ 15 minute la o temperatură de 160 de grade.

TIP: Nu trebuie să amesteci făina. Puteți să-l utilizați complet, fie doar cu secară semi-grosieră sau cu secară semi-grosieră.

biscuiți

Cookie-uri aromate? Nici o problemă!

  • cacao - în loc de nucă de cocos puteți folosi, de ex. cacao de calitate (30 g) și veți avea biscuiți de cacao,
  • scorţişoară - dacă este necesar, înlocuiți nuca de cocos cu scorțișoară (20 g) și vor fi parfumate, scorțișoară,
  • ghimbir - puteți adăuga ghimbir proaspăt ras (linguriță) sau doar uscat (linguriță),
  • citrice - Simțiți-vă liber să adăugați coajă de lămâie organică (linguriță) sau coajă de portocală organică uscată, de ex. de la Sonnentor (10 g) - chiar și în această formă sunt grozavi:-).

Vă dorim o criză fanatică:-).