Tekvicomania continuă. Dar pe lângă sculptarea lor de Halloween, le poți folosi și în această rețetă grozavă. Dovleacul este una dintre cele mai bune legume pe care le avem disponibile. Ajută la digestie, vă întărește imunitatea și conține un minim de calorii, așa că este un mare ajutor în pierderea în greutate. Asadar, haideti sa începem! ?

Plăcintă cu dovleac Hokkaido

Această legumă de toamnă are puține calorii și multe aspecte pozitive. Una dintre ele este cantitatea de vitamine conținută în acest dovleac portocaliu. Hokkaido este potrivit și pentru detoxifiere, deoarece curăță corpul de substanțe nedorite. Așa că nu mai rămâne decât să coaceți.

De ce vom avea nevoie?

  • 300 g biscuiți de ovăz măcinat sau unt
  • 1 linguriță praf de copt fără fosfați
  • 100 g unt topit
  • ½ banana zdrobită
  • 3 ouă

  • 600 g piure de dovleac
  • 250 g de brânză de vaci moale degresată
  • 2 oua
  • 50 g de miere
  • un vârf de scorțișoară, fructe după gust (mure, afine .)

  1. Încălziți cuptorul la 200 °. Se amestecă fulgi, ouă, praf de copt banane și unt topit. Se amestecă mâinile, aluatul este lipicios. Apăsați aluatul în fundul și marginile unui vas de copt rotund cu mâinile noastre, străpungeți cu o furculiță. Coaceți corpul astfel preparat timp de 10 minute într-un cuptor încălzit.
  2. Pregătiți piureul de dovleac pentru umplutură tăindu-l în jumătate, culegând semințele și tăindu-l în cuburi cu pielea și fierbându-l într-o cantitate mică de apă până se înmoaie. După fierbere, scurgeți apa și amestecați dovleacul. Adăugați alte ingrediente în piureul de dovleac răcit și amestecați bine.
  3. Se toarnă dovleacul în corpul copt și se coace încă 50 de minute.

Supă hrănitoare de dovleac

Incepe

acest dovleac
Pe vreme mai rece, este firesc să nu mai avem un astfel de gust pentru salatele proaspete, care sunt de obicei reci. Prin urmare, să căutăm alternative mai potrivite care să ne țină la cald. Sper că supa mea de dovleac vă va încălzi plăcut și vă va oferi multă energie.

  • dovleac hokkaido mai mic
  • 1 până la 1,5 l de apă
  • 100 g morcovi
  • patrunjel, 2 frunze de salvie, arpagic, ligurie, ghimbir proaspat
  • ceapa medie

Cum vom proceda?

  1. Tăiem dovleacul și morcovii în cuburi. Nu trebuie să curățăm dovleacul. Se prăjește ceapa tocată într-o oală fierbinte în ulei de cocos fierbinte, se adaugă dovleacul, morcovul și se toarnă apă peste el.
  2. Tocăm ierburile și adăugăm la supă. Tăiați două felii din ghimbir, tăiați-le și adăugați-le în supă.
  3. Gatiti totul timp de aproximativ 10-20 de minute pana se inmoaie dovleacul. Când dovleacul este deja moale, amestecați-l cu un mixer cu imersiune. TIP:Supa poate fi servită cu arpagic tocat și o lingură de smântână.

Budinca de dovleac

Indiferent dacă îl faceți un mic dejun sănătos sau îl alegeți ca un olovrant gustos, într-un fel sau altul, nu veți înțelege că ceva atât de gustos și sănătos poate fi evocat dintr-un dovleac.!

De ce avem nevoie pentru a pregăti 2 porții?

  • 1 dovleac mai mic cu unt
  • 2 banane
  • Cacao, nucă de cocos, nuci

Și care va fi procedura:

  1. Curățați dovleacul și tăiați-l în bucăți mai mari. Lăsați-l să fiarbă, astfel încât să fie scufundat în apă.
  2. Când dovleacul este moale, amestecați-l ușor cu un mixer de scufundare și adăugați bananele. Se amestecă cu o cremă netedă.
  3. Serviți nucă de cocos, crema de dovleac în cupe și adăugați cacao în cealaltă parte a cremei de dovleac. După amestecare, obținem un amestec de ciocolată. Dacă nu este prea dulce pentru noi, îl putem gusta cu puțină miere.
  4. 4. Puneți o mână de nuci deasupra. Lasă-ți gustul ?

Dovleac copt ultrarapid cu brânză

Și o altă rețetă grozavă de dovleac. Dacă ești un iubitor de brânză albastră ca mine, cu siguranță trebuie să o încerci. În plus, este extrem de simplu, rapid și excelent.

  • 1 dovleac de unt mediu
  • 150 g de brânză albastră
  • 100 g mozzarella rasă
  • Sare de Himalaya, rozmarin, chimen, 2 căței de usturoi, ulei de măsline

  1. Tăiați dovleacul în cuburi mici și turnați pe o foaie de copt. Stropiți cu ulei de măsline, radeți usturoiul pe el, presărați condimente și amestecați.
  2. Se coace 15 minute la 180 de grade.
  3. Selectăm și razăm brânzeturile uniform deasupra. Se lasa la copt 5 minute. Se servește încă cald. ?

Spaghete la cuptor umplute cu dovleac

Un aliment excelent, sănătos, care satisface și oferă organismului o mulțime de vitamine, fără o cantitate inutil de mare de carbohidrați. Spaghetti dovleac conține o cantitate mare de betacaroten - într-un dovleac veți găsi până la 450% din doza zilnică recomandată! 1 dovleac îți va oferi și vitamina C, B, potasiu, mangan, fier, calciu, fosfor, zinc și acizi grași omega 3 și 6. Dacă nu vă deranjează gustul delicat de dovleac, acest dovleac poate fi un excelent substitut bogat din punct de vedere nutrițional pentru spaghete. ?

  • dovleac spaghete de dimensiuni medii • 150 g șuncă de calitate
  • 5 μl smântână cu conținut scăzut de grăsimi
  • 80 g brânză rasă
  • busuioc sau oregano proaspăt, usturoi și piper negru, sare din Himalaya, piper afumat

  1. Tăiați dovleacul pe jumătate pe lungime și sculptați semințele din el.
  2. Se toarnă aproximativ 2 cm de apă într-un vas de copt sau într-un vas de copt mai adânc, se așează ambele jumătăți de dovleac (în interior) și se acoperă cu folie. Coaceți dovleacul la 200 ° timp de 45 de minute.
  3. După 45 de minute, scoateți dovleacul, întoarceți-l și, cu o furculiță, răzuieți interiorul în spaghete, pe care le amestecăm cu umplutura.
  4. Pregătim umplutura amestecând toate ingredientele împreună. Lăsați dovleacul umplut să fie copt neacoperit încă 10-15 minute. Poftă bună! ?