preparate

Datorită ingeniozității bucătarilor, există diverse rețete de mâncare simple și accesibile. Puteți pregăti supe, garnituri, gustări, salate și chiar deserturi din produse utile. Principalul lucru este să folosiți metode de gătit blânde.

Rețete de supe dietetice

Mulți adulți își învață copiii cum primele mese sunt sănătoase și acest punct de vedere este confirmat. O dietă ușoară și caldă pentru nutriție susține digestia pe măsură ce pereții stomacului se încălzesc și stimulează producția de suc gastric. Primele mese mențin echilibrul dintre apă și sare, sunt absorbite rapid și ușor în organism. Gătitul este un mod permis de a găti cu o dietă, deoarece reține cantitatea maximă de nutrienți.

Supă de legume - rețetă dietetică

Legumele sunt pe lista celor mai utile produse pentru corp și pierderea în greutate, deoarece compoziția lor include vitamine, minerale, fibre și alte substanțe importante. Nutriționiștii le recomandă sub formă proaspătă, dar după un tratament termic adecvat, legumele rămân utile. Rețetele dietetice ar trebui să excludă utilizarea cartofilor în care amidonul dăunează cantității de amidon.

  • Ceapă - 6 buc;
  • roșii - 6 buc;
  • varză - 0,5 g;
  • boia - 3 bucăți;
  • crenguțe de țelină - buchet;
  • patrunjel si piper.

  1. Scufundați roșiile în apă clocotită câteva secunde, curățați-le ușor și tăiați-le într-un cub mic. Tocați ceapa tocată, cum ar fi roșiile, și tocați varza. Piper, coajați și tăiați felii. Cotlet verde.
  2. Pentru a face supă de legume, toarnă toate ingredientele cu apă și lumină. Când lichidul fierbe, se fierbe timp de 10 minute. pe un foc mic.
  3. După ce s-a scurs timpul, reduceți căldura la minimum și gătiți sub vârstă încă 10-15 minute. La sfârșitul gătitului, adăugați sare și piper. Puneți legumele, gătiți 1,5 minute și serviți după 10 minute. infuzie.

Supă dietetică de mazăre - rețetă

Leguminoasele sunt produse utile deoarece sunt bogate în proteine ​​utile din plante. Mazărea conține multe vitamine, minerale și aminoacizi. S-a demonstrat că reduce riscul de obezitate și anemie, este important pentru activitatea creierului și a sistemului nervos. Există mâncăruri simple care folosesc mazăre, datorită cărora se obțin supe delicioase și aromate.

  • rădăcină integrală - 220 g;
  • morcovi - 4 buc;.
  • mazăre - 1 articol;
  • Ceapă - 1 buc;.
  • ulei - 5 g;
  • condimente.

  1. Se toarnă apă cu mazăre noaptea pentru a o umfla și este importantă pentru o digestie mai bună.
  2. Tăiați țelina și doi morcovi, tăiați cubulețe și umpleți-le cu 5 litri de apă. Gatiti bulionul pana se termina.
  3. Adăugați mazărea pregătită și gătiți până se înmoaie.
  4. Curățați un morcov obișnuit cu ceapă și tăiați-l. Așezați legumele pe o foaie de copt, ulei și trimiteți-le la cuptor, încălziți la 180 de grade, 10 minute.
  5. În supă, legumele trebuie trimise cu puțin înainte de sfârșitul gătitului. În cele din urmă sare și piper.

Mâncăruri dietetice de pui

Carnea de pasăre este considerată principalul produs proteic pentru persoanele care doresc să facă față kilogramelor în plus sau să se mențină în formă. Are multe substanțe utile, dar grăsimea, dimpotrivă, nu este suficientă. Cel mai bine este să alegeți alimente dietetice din pieptul de pui mai puțin caloric. Normalizează procesele metabolice, saturează cu substanțe utile și atenuează foamea. Utilizați pasărea în diferite boluri, dar nu prăjiți.

Îmbinări de pui - rețetă dietetică

Multe gospodine consideră adesea servirea pe cer, astfel încât nodulii sunt considerați un supliment ideal pentru cereale, paste, legume și așa mai departe. Dacă doriți ca dieta să afecteze gustul, rețetele dietetice de file de pui pot fi completate cu numeroase sosuri, dar nu uitați că acestea trebuie să fie dietetice. Canalele de bucătărie pot fi realizate în moduri diferite, dar sunt realizate mai des.

  • file - 0,5 kg;
  • proteine ​​- 2 buc;
  • Lapte - 65 ml;
  • unt - 35 g;
  • sare si piper.

  1. Astfel de rețete dietetice de pui diferă cu ajutorul unui râșniță mică, care face mâncare și este aerisită. Pentru a obține acest rezultat, trebuie să treceți fileul prin mașina de tocat carne de două ori.
  2. Puneți untul înmuiat pe umplutură și amestecați bine pentru a adăuga proteine. Se toarnă laptele, se adaugă sare și piper și se amestecă bine cu un blender până se obține o masă omogenă umflată.
  3. Se fierbe apa și, folosind două linguri, se fac cornuri și se scufundă în apă clocotită. Când apare, se fierbe câteva minute, apoi cu o lingură perforată. Puteți servi cu legume tocate și sos de smântână.

Cotlet de pui - Rețetă dietetică

Cel mai popular și mai simplu aliment, carnea gătită - cotletele, este doar un aliment tradițional pentru o alimentație adecvată nu este potrivit. Nu disperați, pentru că există a doua dietă care este pregătită pentru un cuplu, în multivariat și în cuptor. Cotletele se pot face cu diverse ingrediente, precum legume, care le vor elibera și mai mult.

  • Carne puternică - 1 kg;
  • ceapa - 4 buc;.
  • Ouă - 2 buc;.
  • fulgi de ovăz - 200 g;
  • ceapa verde - 2 fascicule;
  • ulei, sare și condimente.

  1. Ceapa curățată, trimiteți o mașină de tocat carne și apoi amestecați-o cu carnea și adăugată, sare, piper și ouă.
  2. Alături de pâinea tradițională din țară, există fulgi care sunt permiși în dietă. Rămâne să puneți ceapă verde tocată, care va aduce o mâncare suculentă.
  3. Așezați cotletele sub formă lubrifiată și gătiți-le într-un cazan dublu timp de o jumătate de oră.

Rețete de salate

O soluție excelentă pentru consumul ușor de alimente și băuturi răcoritoare - salate. Este clar că maioneza și alte umpluturi de grăsime sunt interzise, ​​dar acest lucru este în regulă, deoarece există multe rețete dietetice din diferite sosuri. Sunt permise legumele, fructele, păsările de curte, brânza cu conținut scăzut de grăsimi, carnea de vită și de vițel, peștele, condimentele și fructele de mare. Multe salate populare sunt dăunătoare organismului, dar atunci când schimbați produse de referință interzise utile, veți obține alimente aproape identice, dar dietetice, pentru slăbit.

Rețetă dietetică Olivier

Mulți nu își pot imagina o masă festivă cu nepopulară și accesibilă salată Olivier. Este gătit în mod tradițional cu cartofi, cârnați și maioneză, iar aceste produse sunt principalii dușmani ai figurii zvelte. Fanii acestui fel de mâncare nu ar trebui să dispere, deoarece există o salată de salată Olivier, al cărei gust se dovedește a fi mult mai original.

  • file - 170 g;
  • Ouă - 2 buc;.
  • mazăre - 150 g;
  • ceapa - 0,5 bucăți;
  • Morcovi - 1 buc;.
  • Castraveți tăiați - 2 bucăți;
  • castravete proaspăt - 0,5 buc;
  • brânză de vaci moale - 2 linguri. linguri;
  • mărar, sos de soia și sare.

  1. Pasăre, morcov și ouă, gătiți, coajați și tăiați cubulețe. Adăugați mazăre la ele.
  2. Tăiați două feluri de castraveți și ceapă curățată. Se spală grămada și se taie.
  3. Pentru a pregăti dressingul, amestecați brânza de vaci într-un blender, un vârf de sare și câteva picături de sos de soia. Rămâne doar să combinați toate ingredientele și să lăsați salata în frigider să se umple.

Salată Caesar - Rețetă dietetică

Lista celor mai populare salate include Cezar, care este preparat după diverse rețete, folosind numeroase ingrediente și pansamente. Maionezul este adesea adăugat acasă, care nu poate fi consumat în timpul meselor. Rețetele dietetice pentru scăderea în greutate includ o versiune utilă a popularului salam Caesar, care poate fi gătit în câteva minute.

  • Varză Beijing - 300 g;
  • roșii - 3 bucăți;
  • brânzeturi tari 20% grăsime - 75 g;
  • file - 150 g;
  • mărar - grinda;
  • smântână 15% conținut de grăsime - 2 linguri. linguri;
  • . Muștar - 1 linguriță;
  • sare, condimente și crutoane de casă.

  1. Clătește varza, usucă și rupe frunzele cu mâinile. Puneți roșiile în felii mici. În același mod, măcinarea și brânza.
  2. Gatiti fileurile pana cand sunt gata de macinat si taiati legumele. Se amestecă toate ingredientele într-un castron de salată.
  3. Rămâneți ingredientele rămase pentru sos. Puneți dressingul într-o salată și serviți cu crutoane.

Rețete dietetice din brânză de vaci

Produsele lactate fermentate sunt enumerate în lista alimentelor permise în dietă, dar uită-te doar la grăsimi. Cașul cu conținut scăzut de grăsimi nu este recomandat și este mai bine să preferați opțiuni de la 1 la 5%. Acest produs este o sursă importantă de proteine ​​și calciu și cu deficiența acestor substanțe există probleme cu sistemul digestiv. Brânza de vaci îmbunătățește, de asemenea, procesele metabolice. Alimentele dietetice gustoase vă permit să amestecați brânza de vaci cu diverse ingrediente delicioase, cum ar fi fructe de pădure, fructe, miere și așa mai departe.

Dietele de brânză din brânză de vaci - rețetă

Micul dejun este un aliment important pentru el. Conserve de brânză sunt cele mai potrivite, dar este important doar să le preparați corect, deci merită să refuzați prăjirea. Rețetele dietetice includ utilizarea coacerii sau prelucrării cu abur. Pentru a evita supraîncărcarea stomacului, nu este recomandat să includeți mango sau făină în castron. Rețeta pentru prăjiturile dietetice permite utilizarea stafidelor, caiselor uscate și a prunelor. Puteți servi ca ingredient iaurt sau sos de fructe de pădure.

  • brânză de vaci - 300 g;
  • ou - 1 buc;.
  • Zahar - 35 g;
  • ulei - 5 g;
  • vanilină și sare.

  1. Bateți ouăle cu zahăr, sare și vanilie și apoi adăugați brânza de vaci. Se amestecă până se omogenizează.
  2. Într-o foaie de copt, unt gras, descompuneți syrniki-ul format.
  3. Gatiti la 180 de grade si 25 de minute.

Rețetă de dietă cu brânză

Mancare potrivita pentru micul dejun si cina - caserola. Dacă alegeți o rețetă potrivită și veniți cu o porție originală, va fi un desert excelent și util la fiecare sărbătoare. Astfel de cașuri de slăbire permit utilizarea diferitelor ingrediente, precum scorțișoară, nucșoară, cacao, fructe de pădure, fructe și așa mai departe. Caserola poate fi gătită în cuptor, precum și în abur/multicook.

  • brânză de vaci - 200 g;
  • ou - 1 buc;.
  • zahăr/miere - 25-50 g;
  • fructe de padure de sezon - 100 g;
  • sare si piper.

  1. Se amestecă bine ouăle, sarea și zahărul. Adăugați condimente dacă este necesar.
  2. Modelați brânza crudă și apoi adăugați amestecul pregătit de ouă.
  3. Așezați jumătate din brânza de vaci într-un vas de copt, uns cu unt. Introduceți fructele de pădure și acoperiți-le cu cealaltă parte a amestecului.
  4. Gatiti la cuptor la 180 de grade timp de 30 de minute.