Rețete din „legume târâtoare” - dovlecei, patizon, vinete

Frumos, gustos, sănătos și potrivit pentru prepararea completă - astfel putem caracteriza diferite tipuri de legume de dovleac. Pregătiți cu noi un prânz ușor sau o cină de dovlecei, patizon și vinete.

târâtoare

În lunile de vară, încercăm să consumăm mai multe fructe și legume cu un fel de natură înnăscută. Vederea culorilor seducătoare, a formelor de fructe și legume evocă în noi o dorință irezistibilă de a mușca.

Perioada de vacanță, vacanță și relaxare include și delicatese din „legume târâtoare”. Astăzi vă prezentăm rețete simple, gustoase, sănătoase din dovlecei, patizon și vinete. De asemenea, vă vom spune despre principalele beneficii pentru sănătate și conținutul de substanțe nutritive.

Dovleceii - o delicatesa ideala in regimurile alimentare care furnizeaza vitamine si minerale

Dovleceii sunt cunoscuți pentru valoarea calorică redusă, conținutul scăzut de carbohidrați și compoziția excelentă. Este abundent în dovlecei vitamina C, deși este necesar să se țină cont de faptul că această vitamină se pierde în timpul tratamentului termic. Conținutul merită să fie atent vitaminele A, K, E, grupa B și minerale sub formă calciu, magneziu, mangan și potasiu. Datorită reprezentării perfecte a vitaminelor și mineralelor, dovleceii sunt un mijloc de întărire a sistemului imunitar și cardiovascular, ajută la menținerea sănătății pielii, a ochilor și a sistemului respirator.

Rețeta 1 - Delicatete crocantă de dovlecei cu brânză de oaie

Roțile de dovlecei crocante sunt potrivite ca aperitiv sau pentru o delicioasă pentru o vizită neașteptată, deoarece pregătirea este rapidă și ușoară.

Materii prime: dovlecei, sare, piper, roșii uscate la soare, arpagic proaspăt, ulei de măsline, brânză de oaie

Abordare: Spălăm dovleceii, îl tăiem în roți, îl sărăm și îl condimentăm. Puneți roșiile uscate și o bucată de brânză de oaie pe fiecare felie de dovlecei. Se ornează cu arpagic tocat și se toarnă cu ulei de măsline.

Patizun ajută la problemele cardiace și renale

Patizon, la fel ca dovleceii, este un ajutor în regimurile dietetice, deoarece are calorii scăzute. Din punct de vedere nutrițional, este puțin mai modest din punct de vedere al conținutului de nutrienți decât, de exemplu, dovleceii. Consumul de patizune este recomandat persoanelor care suferă de probleme cardiace și renale deoarece conțin un minim de sodiu. Patizonul alb este potrivit și pentru persoanele cu diabet.

Rețeta 2 - Patizun la cuptor cu legume

Materii prime: 1 patizun mare, 4 ouă, smântână, sare, piper, ulei

Abordare: Tăiați patizonul curățat în bucăți subțiri și așezați-l pe un vas de copt uns cu ulei. Se sare, se condimentează după gust și se introduce într-un cuptor preîncălzit. După ce patizonul s-a înmuiat, se toarnă ouăle amestecate, pe care le-am amestecat cu smântână și le-am condimentat. Coacem până când mâncarea capătă o nuanță aurie. Se servește cu orice legume, pe care le stropim cu ulei de măsline.

Vinetele scroafă, protejează împotriva cancerului și mențin sănătatea inimii

Culoarea violet-albastru este relativ rară la legume. Aspectul original adaugă un mister de nedescris vinetelor. Farmecul vinetelor se înmulțește cu gustul excelent și versatilitatea. Sunt bogați în Vitamine B, vitamina C, fier și fibre. Vinetele au, de asemenea, reprezentare cupru, mangan, potasiu, sulf și calciu. Dovleacul mov închis este capabil să scadă colesterolul din sânge și să afecteze pozitiv sănătatea inimii.

Rețeta 3 - Vinete înăbușite cu usturoi

Materii prime: vinete, usturoi, ulei de măsline, condimente după gust

Abordare: Mai întâi vom curăța vinetele și le vom tăia în felii corespunzătoare. Prăjiți bucăți de vinete condimentate într-o tigaie fierbinte pe o tigaie fierbinte și unsă cu ulei. Acoperim cu apă și ne sufocăm încet uniform de ambele părți. Înainte de a termina, condimentați fiecare zdrobire cu usturoi zdrobit.

De asemenea, puteți găsi rețete din dovlecei în cartea de bucate electronică Healthy Ten, nu numai pentru copii. Puteți inspira cu 50 de rețete gustoase și sănătoase nu doar pentru zece.