sosuri

  • Introducere
  • Revistă
    • Sanatatea mea
    • Arăt uimitor
  • Sănătate pe farfurie
    • Mancare sanatoasa
    • Ceaiuri pentru sănătate
    • Condimentele ca medicament
    • Ierburi medicinale
    • Uleiuri pentru sănătate
    • Nuci si seminte
    • Fruct pentru sănătate
    • Produse apicole
    • Mancare sanatoasa
    • Legume
  • Dar durerea
  • Detox
  • Mese
    • Energie. Valoare
    • Index glicemic
    • Consumul de calorii
    • Ritm cardiac
  • Calcule
    • Indicele IMC
    • Greutate ideală
    • Výp. metabolism
    • Whr index

Rețete pentru sosuri fără făină (mărar, hrean și boia)

Îți plac sosurile, dar nu vrei să consumi făină inutil. Cum se pregătesc sosurile fără făină. Iată trei rețete de sos de piper, hrean și sos de mărar, care pot fi preparate fără adăugarea inutilă de făină. Indiferent dacă pierdeți în greutate sau pur și simplu țineți pasul, aceste sosuri au mai puține calorii și sunt, de asemenea, gustoase.

Puteți folosi aceste sosuri pentru carne, paste, orez, feluri de mâncare cu cartofi sau ca sos pentru salata de legume. Aceste sosuri nu conțin gluten, dar conțin lactoză. Dacă în prezent pierdeți în greutate, nu ar trebui să consumați aceste sosuri în fiecare zi, deoarece este încă o energie suplimentară pe care trebuie să o ardeți în timpul pierderii în greutate.

Rețetă sos de ardei

Necesitate: 3 bucăți de ardei roșu, 1 ardei galben, 2 căței de usturoi, 2,5 deci smântână de gătit, 1 PL solamil, un praf de sare, un praf de piper negru măcinat, un praf de ardei iute, 2 PL de unt cub.

Curățați ardeii cu un cojitor de cartofi, tăiați, îndepărtați piatra, spălați și tăiați cuburi mai mici. Curățați și usturoiul și împingeți-l. Încălziți untul într-o tigaie mică, prăjiți ardeii tăiați felii, usturoiul zdrobit pe el și fierbeți timp de 12 - 15 minute la foc mic. Dacă este necesar, adăugați puțină apă, dar apoi se poate evapora. Când ardeii sunt fierți, amestecați-i într-un terci neted, puneți-i înapoi în tigaie, adăugați smântână, sare, piper, ardei iute, solamil și fierbeți pentru a îngroșa sosul.

Rețetă sos de hrean

Aveți nevoie de: 35 g hrean (rădăcină), 2,7 deci lapte, 1 felie de unt, un vârf de sare, un vârf de piper negru măcinat, 1 cremă deci pentru gătit și o mână de brânză tare ras fin (30% grăsime).

Se toarnă lapte și smântână într-o cratiță mică și se fierbe la foc mic. Apoi adăugați sare, piper și gătiți pentru o vreme. Când această masă fierbe, opriți-o și apoi adăugați hreanul ras și brânza. Se amestecă și ai sosul gata.

Rețetă sos de mărar

Necesitate: 2 deci de lapte integral, 2 deci de smântână de gătit, 1 PL de solamil, mărar (proaspăt sau uscat), 2 PL de unt, sare, 1 gălbenuș de ou, un vârf de zahăr, 1 KL de oțet.

Lăsați laptele să fiarbă când fierbe, așa că adăugați smântână cu solamil amestecat. Adăugați puțină sare, zahăr, oțet și când fierbe sosul, opriți-l și abia apoi adăugați mărar, gălbenuș de ou și unt. Se amestecă bine și gata.