Odată cu primul an de viață vine o ușurare mare - copiii pot mânca aproape totul, într-o stare mai fermă, dar în același timp o mare provocare - ce să pregătească pentru ca meniul său să fie variat și bogat în substanțe nutritive?

pentru

Aveți grijă de compoziția alimentelor, deoarece viitoarele obiceiuri alimentare se formează. Și, de asemenea, pentru a familiariza copiii cu procesul de pregătire a mâncării, îi învață să învețe totul despre ingredientele potrivite și că este nevoie de ceva timp, minuțiozitate și răbdare pentru a găti. Dar, în același timp, copiii sunt foarte bucuroși să ajute în bucătărie și sunt adesea mai dispuși să guste singuri mâncarea pe care o pregătesc. Prin urmare, încercați să îi implicați în pregătire cât mai des posibil.

Gătit cu copii


Puteți menține copilul angajat în gătit cu sarcini simple, cum ar fi aranjarea alimentelor pe o farfurie sau amestecarea sosului. Învățarea amestecării ingredientelor și numărarea sau cântărirea acestora este o modalitate excelentă, cum să dezvolte coordonarea fizică și numeroase abilități la copiii mici; în același timp, pot începe să învețe să gătească.

Gătind împreună poate deveni timp valoros petrecut împreună dacă încercați să nu vă grăbiți nicăieri. El va fi întotdeauna însoțit de confuzie și greșeli, dar așteptați-le și nu blestemați copilul. Uneori ceva nu merge bine pentru toată lumea. Cel mai important lucru este ca copilul tău să dezvolte o atitudine foarte pozitivă față de mâncare, încearcă-l cu aceste rețete sănătoase pentru copii.

Iată câteva sfaturi generale despre cum să vă bucurați de gătit cu copilul dumneavoastră

  • Nu lăsați cuțitele și bătăile electrice la îndemâna copiilor mici.
  • Dă-i copilului tău sarcini simple, adecvate vârstei sale, dar încearcă să îl implici în cât mai multe activități posibil.
  • Lasă copilul să guste.
  • Descrie ce faci.
  • Nu vă fie frică de greșeli, mâncarea va avea oricum un gust bun. Nu lăsați cuțitele și bătătoarele electrice la îndemâna copiilor mici.

Următoarele rețete sunt potrivite pentru copii mici și copii mici de la vârsta de 1 an. Puteți pregăti singuri rețete pentru un copil de un an, dar copiii mai mari de la 1,5 ani la 2 ani pot participa deja la prepararea alimentelor.

  1. Pizza
  2. Salată de paste
  3.  Roți de burete inhalate
  4. Pahare IniMini cu prajituri si crema
  5.  Smile cu sandvis de orez
  6. Dinți de mere
  7. Sos de brânză tăiat cu bastoane de legume și chipsuri la cuptor
  8. Banane coapte cu ciocolată
  9.  Gem de zmeură

Pizza


Lăsați copiii să facă pizza după bunul plac este foarte distractiv pentru un grup mic. Cu puțină imaginație, copiii pot crea fețe sau imagini simple. Dar pizza nu este o masă completă în sine, deci este necesar să o serviți cu legume în plus.

Ingrediente:

  • 2 elemente de bază pentru pizza pe care le cumpărați în majoritatea supermarketurilor,
  • 6 linguri piure de roșii sau sos de roșii,
  • 1 lingură oregano uscat,
  • Diferite tipuri de legume aranjate pe farfurii separate, de ex. ardei cubuleți, dovlecei, ciuperci, roșii tăiate felii, porumb dulce conservat scurs,
  • 45 g șuncă sau pui fiert, în bucăți mici,
  • 4 linguri de brânză rasă, un amestec de cheddar și parmezan,
  • 6 - 8 felii subțiri de mozzarella.

Un adult: Felii de legume.

Bebelus: Aplicați baza pe pizza cu piure de roșii sau suc. Se presară oregano. Stivuiește legume și carne la alegere. Se presară cu brânză rasă. Felie de comori cu mozzarella.

Un adult: Puneți pizza în cuptor și coaceți până când bulele încep să se formeze pe brânză și se rumenesc ușor.

Se serveste cu telina sau batoane de castraveti sau cu salata.

Pentru 2 - 4 porții.

salata de paste


Când aveți grijă de toate feliile, gătitul și albirea, copilul poate turna toate ingredientele împreună și le poate amesteca. Vorbește despre diferite culori. Dacă adăugați puțină somon feliat sau șuncă mărunțită la salată, va servi și ca prânz.

Ingrediente:

  • 330 g spirale de paste sau alte forme,
  • 1 lingura ulei,
  • 170 g de legume mixte, cum ar fi broccoli, țelină, morcovi, dovlecei, castraveți, păstăi de mazăre de zahăr, ardei roșu și verde, ceapă de primăvară, fasole verde și roșii cherry.

  • 4 linguri de ulei de măsline,
  • suc de 1 lamaie sau lime,
  • 1 lingură de oțet balsamic,
  • 1 lingura de patrunjel tocat,
  • 1 lingură busuioc tocat,
  • 45 g parmezan ras,
  • 1 lingură de muștar fin,
  • un praf de piper negru.


Un adult: Aduceți apa la fiert într-o oală mare. Adăugați 1 lingură de ulei de măsline și paste. Reduceți focul, acoperiți cu un capac și gătiți la foc mic timp de 10 până la 12 minute, până când pastele sunt moi moi. Se toarnă, se clătește cu apă fierbinte și se lasă să se răcească. Pregătește legumele: tăie morcovii, țelina, dovleceii și castraveții în bețișoare. Tăiați capetele păstăilor de mazăre.

Bebelus: Sparte broccoli în trandafiri mici.

Un adult: Tăiați felii subțiri de ardei roșu și verde, ceapă de primăvară și fasole verde. Puneți toate legumele, cu excepția castraveților și roșiilor, într-o oală cu apă clocotită și blanch la foc mic timp de aproximativ 3 minute. Scedi. Se lasă să se răcească.

Bebelus: Puneți pastele într-un castron de salată și apoi amestecați legumele albe. Se amestecă castraveții și roșiile cherry. Se amestecă toate ingredientele pentru dressing, se amestecă bine și se toarnă peste salată. Agitați salata în misiune pentru a o combina cu pansamentul.

Timp de pregătire a rețetei: 25 de minute.

Prăjituri pufoase


Ca o posibilă variantă, puteți topi puțină ciocolată și lăsați copilul să înmoaie un capăt al fiecărei roți în ea. Se lasă să se răcească și se servește cu fructe ca desert sau zeciuială.

Ingrediente:

  • 1 ou mare,
  • 3 linguri zahăr pudră,
  • 4 linguri drepte de făină,
  • 1 - 2 linguri zahăr pudră.

Un adult: Preîncălziți cuptorul la 200 ° C/nivel de gaz 6. Ungeți ușor cele 2 tăvi de copt. Împreună cu copilul, el pregătește toate ingredientele.

Bebelus: Bate ouăle (cu ajutorul unui adult) într-un tel. Măsurăm zahărul și îl turnăm într-un castron.

Adult și copil împreună: Țin un bătător electric și bat ouăle și zahărul într-un amestec de cremă groasă. Durează câteva minute și poate fi necesar să parcurgeți acest pas fără un copil.

Bebelus: Măsoară făina și o cerne în amestec, întotdeauna pe jumătate deodată. Se amestecă cu atenție cu o lingură de metal (trebuie să îi arătați copilului cum să amestece făina cu atenție - altfel decât cu o lingură clasică - astfel încât aerul să rămână în amestec). Lingura formează apoi roți din amestec într-o farfurie unsă. El va lăsa suficient spațiu în jurul lor pe măsură ce se vor împrăștia.

Un adult: Puneți la cuptor și coaceți timp de 7-10 minute până când roțile sunt aurii și plinute. Selectează din cuptor. Lasă să se răcească câteva secunde și apoi folosește un cuțit rotund pentru a transfera pe grilă.

Bebelus: Folosind o sită mică, se pudrează cu zahăr pudră.