Toată lumea știe ce este un ficat de vită util.
Dar, dintr-un anumit motiv, nu toată lumea știe cât de mult poate fi gătit!
Am dori să vă atragem atenția asupra selecției celor mai bune rețete din friptură de vită în multivark. Incredibil de simplu și gustos.
Ficatul de vită într-un multivark - principii generale de preparare
Prepararea ficatului constă în îndepărtarea peliculelor, a grăsimilor, a cheagurilor de sânge și a oricărui lucru care ar putea fi prezent pe produs. Apoi piesa este spălată bine și tăiată în bucăți. Dacă dimensiunea și forma nu sunt specificate în rețetă, faceți acest lucru în funcție de gustul dvs. Subprodusul feliat poate fi înmuiat în lapte rece. Acest lucru va face ficatul mai suculent.
Ce se adaugă ficatului:
• tot felul de legume;
Acestea sunt principalele categorii de produse care vă permit să vă schimbați oferta. Dar sunt sosuri! Ele formează un subprodus suculent, sensibil. În combinație cu diverse condimente și condimente, acestea fac ca gustul alimentelor să nu poată fi recunoscut.
Multivark se folosește pentru gătitul preparatelor de ficat fierte, fierte, aburite, coapte și prăjite. Aceasta înseamnă că acest asistent de bucătărie poate face absolut orice masă. Rămâne doar să alegeți o rețetă potrivită dintr-o friptură de vită pe un multivark. Aici este!
Ficatul de vită într-un multivark - rețetă cu smântână
O rețetă populară și binecunoscută pentru ficatul de vită, dar puțină lume o gătește în multipli. Este de dorit ca produsul secundar să fie turnat în lapte și înmuiat în prealabil.
Ingrediente
• 4-5 linguri de smântână;
• 1 ceapă mare;
• 1 linguriță. muştar;
pregătire
1. Ficatul se prepară așa cum s-a descris mai sus. Tăiem produsul cu perii de până la un centimetru grosime. Lungimea poate fi arbitrară. Se transferă într-un castron adânc.
2. Se toarnă un pahar de lapte rece, se lasă să se înmoaie timp de patruzeci de minute.
3. Scurgeți laptele, lăsați bucățile în frisca, lăsând să curgă toate picăturile.
4. Încălziți uleiul într-un multicook, trebuie să turnați un strat subțire care să acopere întregul fund. Încălziți-vă la programul de prăjire.
5. Așezați făina în ficat, amestecați și adăugați imediat ulei fierbinte. Se prăjește până se zdrobește.
6. Tăiați ceapa în jumătate, apoi tăiați-o în semicercuri. Aruncați ficatul. Se prăjește încă câteva minute.
7. Se amestecă smântână cu muștar, se condimentează cu condimente. Mergeți la ficat, activați modul de răcire și gătiți timp de 20-25 de minute, în funcție de dimensiunea bucăților. Nu supraîncărcați!
8. La final, tăiați mărarul, presărați cu un castron.
Ficatul de vită într-un multivark - rețetă cu cartofi
Rețeta este un fel de mâncare foarte consistent de carne de vită la ficat într-un multivark. Pe lângă cartofi, veți avea nevoie de alte câteva legume. Vasul este umplut cu apă, dar puteți folosi orice bulion.
Ingrediente
• 100 ml smântână;
• 200 ml apă sau bulion;
pregătire
1. Rom morcovi roz și, de asemenea, ceapă, aruncați un multivark, dați ulei pe bază de rețetă.
2. Se prăjesc legumele timp de aproximativ zece minute, modul folosește „Fierbinte”.
3. Ficatul este spălat, preparat, tăiat în cuburi de 1,5 până la 2 cm.
4. Punem bucățile într-un multivark și, de asemenea, prăjim, dar nu pentru mult timp. De îndată ce petele albe apar în bucăți pe toate părțile, pot fi așezate cartofi.
5. Tuberculii sunt curățați și tăiați cubulețe. Poate fi feliat. Piesele trebuie să corespundă dimensiunii ficatului. Pregătim tuberculi într-un multivark.
6. Ardeiul bulgar tocmai tăiat așa cum va fi. Să-l aruncăm.
7. Se amestecă smântână cu bulion, sare sare, piper. Dacă nu există bulion, folosiți apă clocotită.
8. Introduceți umplutura în cartofi cu ficat.
9. Porniți modul de răcire timp de 35-40 de minute.
10. Evaluează disponibilitatea cartofului. Odată împuns ușor, adăugați verde în ficat, aruncați frunza de dafin. Dăm vasului un pic de miros.
Ficatul de vita in multivark - reteta cu orez
O variantă a unui fel de mâncare de ficat simplu cu orez, care poate fi numit un fel de pilaf. Puteți folosi orice orez, nu contează.
Ingrediente
pregătire
1. Tăiați ceapa, tăiați morcovii.
2. Se toarnă un mic ulei de desene animate în pahar, aproximativ 30-40 ml. Prăjiți legumele pe roșu în modul corespunzător.
3. Tăiați ficatul în bucăți mici. Dacă produsul secundar este reglat fin, acesta se va usca mai repede decât orezul gătit.
4. Adăugați fripturile la legume, prăjiți-le ușor.
5. Adăugați orezul spălat și apoi turnați în apă fierbinte. Dacă nu doriți să obțineți boabe sfărâmicioase și să iubiți mai mult fructele, puteți turna apă în jumătate de pahar mai mult.
6. Condimentați vasul cu mirodenii, sarea va închide multivarkul.
7. Gatiti pe un flotor sau un program de fructe pana ce tot lichidul a fost complet absorbit.
8. La final, bolul trebuie amestecat, astfel încât legumele și ficatul să fie distribuite uniform în orez.
Ficatul de vită într-un multivark - rețetă cu roșii
Se spune că acidul de roșii face ficatul mai greu. Dar astfel de puncte de vedere sunt doar cei care nu cunosc această rețetă de ficat de vită într-o formă multivariată. Dacă faceți totul bine, produsul secundar se va dovedi a fi foarte fraged și suculent.
Ingrediente
• 2 capete de ceapă;
• 2 linguri cremă;
• 3 crenguțe de pătrunjel;
• 1 cățel de usturoi;
pregătire
1. Umpleți cu ulei și introduceți multivarkul în programul de coacere. Lasă-l să se încălzească.
2. Tăiați ambele becuri în semicercuri mari. Suntem potriviti pentru prajire.
3. De îndată ce ceapa este udată, puneți friptura în ea. Se taie în paie de 0,5 cm. Hai să fript un pic, nu puii.
4. Adăugați smântână, porniți programul de întărire și pregătiți-vă un sfert de oră.
5. Salvați roșiile, îndepărtați pielea subțire. Tăiați roșiile în cuburi.
6. Aruncați roșiile pregătite în ficatul cu aburi. Imediat cu sare, piper și amestecați.
7. Închideți și fierbeți încă 10-15 minute. Acest timp este suficient pentru a pregăti produsul, dar nu-l uscați.
8. Tăiați pătrunjelul și cățelele de usturoi, presărați cu ficatul și lăsați-le într-un multicook închis pentru încă zece minute. Nu este necesar să porniți dispozitivul.
Ficatul de vită în multivarcuri - rețetă cu ciuperci
Ciupercile și ficatul sunt două produse uimitoare care pot fi preparate în mai multe variante și o fac foarte gustoasă. Potrivit rețetei, ciupercile sunt comune.
Ingrediente
• 50 de grame de ulei;
• 150 de grame de smântână.
pregătire
1. Porniți imediat modul de gătit și adăugați grăsimea. Mâncarea delicioasă se obține cu unt.
2. Clătiți ciupercile. Am distrus daunele, le-am tăiat în bucăți de orice formă, le-am pus în unt și am început să prăjim.
3. Când ciupercile încep să se rumenească puțin, punem ceapă tocată pe ele. Dacă cineva nu are această legumă, aceasta poate fi exclusă sau adăugată într-o cantitate mai mică.
4. Tăiați ficatul cu cuburi sau cuburi, adăugați la ceapa prăjită cu ciuperci.
5. După aproximativ patru minute, întindeți smântâna.
6. Amestecând, închizând și tocând timp de douăzeci de minute, vom aranja echipamentul pentru programul „Stingere”.
7. Deschideți, sareți și piperați, amestecați și gătiți exact zece minute.
Ficatul de vită într-un multivark - rețetă cu varză
O variantă a unui fel de mâncare ușor de legume din ficat de vită într-un multicook. Rețetă cu varză albă. Vă puteți bucura de el mai mult decât lista de ingrediente.
Ingrediente
• 0,5 căni de suc de roșii (sau 1 roșie);
pregătire
1. Puneți morcovi înghețați cu multivark și ceapă tocată, turnați câteva linguri de ulei și prăjiți.
2. Se adaugă ficatul, se toacă cu paie, dar nu subțire.
3. Shinku varză și, de asemenea, întinde în spatele ficatului. În program, coacem legumele cu un produs secundar, astfel încât să fie prăjite cu ușurință. O vom tăia în jumătate.
4. Sare și se toarnă suc de roșii. Puteți doar să frecați roșiile mari sau să slăbiți o lingură de pastă de ketchup în apă.
5. Se amestecă și se închide capacul.
6. Am dat programului „Stingerea”. Pastram mancarea pana la varza moale, apoi ficatul va ajunge la disponibilitate.
Ficatul de vită într-un multivark - rețetă cu hrișcă
Opțiunea este o masă foarte simplă și gustoasă, care va rezolva cu ușurință problema mesei sau a cinei. Spălați hrișca în prealabil și scurgeți apa.
Ingrediente
• 1,5 cani de hrișcă;
pregătire
1. Puneți uleiul în multivark, setați modul de prăjire.
2. Aruncați morcovii. Tăiați ceapa în mod arbitrar. Legumele se prăjesc până la transparență.
3. Tăiați ficatul spălat cu cuburi, puneți-le într-un multivark și spălați-vă puțin, literalmente câteva minute.
4. Sare, toarnă toate condimentele și pune cerealele fierte.
5. Adăugați apă pe bază de rețetă.
6. Închideți multivarkul. Acum trebuie să schimbați dispozitivul în modul „Hrișcă”.
7. Pregătiți semnalul. Apoi amestecați bine, puteți suplimentar susan cu unt.
Ficatul de vită într-un multivark - sfaturi și trucuri utile
• Prăjirea ficatului pe crustă într-un multivark este destul de problematică. Pentru a face acest lucru, trebuie să încălziți untul pe programul de coacere, apoi să-l înmuiați în făină și să-l puneți în grăsime fierbinte.
• Dacă trebuie să gătiți ficatul în bucăți mari, este mai bine să tăiați ușor produsul cu un ciocan. Este recomandat să o faceți cu un film.
• Pentru a împiedica ficatul să piardă mult suc, nu este necesar să umpleți recipientul cu sare și alte rădăcini la începutul gătitului.
• Ficatul este perfect combinat cu sos de soia. Se poate adăuga la feluri de mâncare prăjite, înăbușite, coapte, gustul unui astfel de supliment va fi îmbunătățit.