Dacă ai diabet nu înseamnă că trebuie să respingi toate alimentele pe care le iubești. Este important să luați deciziile corecte și să alegeți alimente mai sănătoase. O opțiune este să consumați fructe și legume pline de nutrienți și săraci în calorii.
Unele fructe și legume sunt mai potrivite pentru diabetici, altele mai puțin potrivite. Alegeți fructele care au un indice glicemic scăzut, ceea ce înseamnă că nu va crește glicemia.
Fruct cu indice glicemic scăzut:
- Cireșe
- Grapefruit
- Caise uscate
- Pere
- Merele
- Portocale
- Căpșune
- Prune
- Piersici
- Strugurii
De asemenea, este important să mâncați o mulțime de alimente lactate bogate în calciu și probiotice pentru a vă întări oasele și a furniza organismului bacterii intestinale bune. Milele, kefirul și iaurtul grecesc sunt surse bune.
Aceste alimente sunt esențiale pentru orice dietă diabetică, dar nu este nevoie să le consumați cu furculița sau lingura. Puteți amesteca o mulțime de substanțe nutritive într-un singur smoothie și puteți obține un tratament delicios. Dacă rămâneți la ingrediente sănătoase și nu adăugați alți îndulcitori la smoothie, vă puteți bucura de smoothie în mod regulat.
Amintiți-vă doar când amestecați fructele în smoothie-urile dvs. și le numărați ca parte a aportului zilnic de fructe, astfel încât să nu exagerați cu carbohidrați. Chiar și zahărul natural, dacă este consumat în cantități mari, poate crește nivelul zahărului din sânge.
Smoothie SuperFood
Această rețetă de smoothie conține tot ce aveți nevoie - fructe bogate în antioxidanți, grăsimi sănătoase din avocado, legume și proteine. Doar aveți grijă când cumpărați iaurt cu fructe de pădure. Alegeți o marcă cu conținut scăzut de zahăr sau optați pentru iaurt neîndulcit.
Rețeta de smoothie are 404 de calorii, așa că folosiți-o ca înlocuitor de gustare dacă aveți gust pentru ceva dulce.
Rețetă de smoothie:
- ¾ căni cu lapte de migdale neîndulcit
- ½ cești de afine congelate organice
- 1/3 cani căpșuni organice, congelate
- ½ avocado
- 1 lingurita. Seminte de in
- 1 mână de spanac organic
- 100 g iaurt cu fructe de padure (1 teglik mic)
- 1 lingură semințe de Chia
- 1 lingură din orice pudră de proteine *
- 4 cuburi de gheață
Valorile nutriționale ale rețetei de smoothie: Cal.: 404, Grăsimi: 26g, Glucide: 38g, Fibre: 15,5g, Zaharuri: 16g, Proteine: 12g
Caloriile și grăsimile provin de obicei din avocado, iar valorile pot varia în funcție de tipul de iaurt sau de marca produselor pe care le utilizați.
Smoothie cu capsuni cu un continut redus de carbohidrati
Creatorul acestui smoothie are diabet și a descoperit această rețetă după o experimentare atentă.
Nu numai că smoothie-ul cu căpșuni are un gust excelent, dar nici nu vă va sparge glicemia. Laptele de soia și iaurtul grecesc fac ca smoothie-ul să fie delicios și cremos fără a adăuga zahăr. De asemenea, puteți adăuga o lingură de semințe de chia în smoothie pentru a vă crește aportul de fibre.
Rețetă de smoothie:
- 5 căpșuni medii
- 1 cana de lapte de soia neindulcit (sau lapte de migdale neindulcit)
- 1/2 cană iaurt grecesc cu conținut scăzut de grăsimi
- 6 cuburi de gheață
Instrucțiuni
Așezați toate ingredientele într-un blender și amestecați până când toate ingredientele rețetei sunt combinate.
Se toarnă într-o ceașcă și se ornează cu căpșuni.
Smooth de piersici
Această rețetă de piure de piersici este perfectă pentru o răcoritoare după-amiaza. O puteți face cu ușurință doar cu cinci ingrediente. În plus, este plin de calciu și are un conținut scăzut de calorii, astfel încât să nu slăbești.
Adăugați 1 lingură de semințe de chia în smoothie și nu îndepărtați pielea de piersici pentru a obține mai multe fibre. Rețeta de piureuri de piersici conține mai multe fibre, deoarece această rețetă necesită și iaurt îndulcit, care are potențialul de a crește nivelul zahărului din sânge.
Rețetă de smoothie:
- 1 piersică proaspătă medie
- 1/2 cană de lapte degresat
- 1 iaurt cu vanilie cu conținut scăzut de grăsimi
- 1 cană de cuburi de gheață
- scorțișoară măcinată (pentru aromă)
Instrucțiuni
Puneți piersica, laptele, iaurtul și gheața într-un blender. Se amestecă până se consolidează. Opriți mașina și răzuiți părțile laterale ale mixerului cu o spatulă de cauciuc. Se amestecă din nou.
Se toarnă amestecul în două căni și se presară cu o cantitate mică de scorțișoară. Serviți imediat. (Puteți decora smoothie-ul cu căpșuni)
Valorile nutriționale ale rețetei de smoothie:
101 calorii (0% calorii din grăsimi), 22 g carbohidrați, 5 g proteine, 0 g grăsimi totale (0 g grăsimi saturate), 1 g fibre, 3 mg colesterol, 65 mg sodiu