Rețetele lui Mina Chalupnikova acum și pe Facebook

mina

Kubo este mâncarea pe care Bunul meu Soț a adus-o la căsătorie. Partea noastră cehă a familiei mănâncă Cuba de Crăciun la prânz pe Stedry seara. Familia noastră slovacă continuă să păstreze postul la postul Stedry Vecer, așa că am mutat Cuba la prânzul de Revelion. Este o tradiție cehă a mâncării, a cărei bază constă din crupe fierte fierte și ciuperci.

Timp de pregatire:
Număr de porții (bucăți): 2 porții mari

Materii prime:

200 g gris gri c. 7
3 pumni de ciuperci uscate
100 g fripturi de porc
3 PL unguent de porc
1 ceapa mare
4 păstăi de usturoi
1 mic lysicka sol
1 linguriță de piper proaspăt măcinat
un pic rasca zdrobit
1 PL maghiran

Abordare

Înmuiați ciupercile în apă pentru a le atinge. Coji de jacuzzi, după noi o cireșă: D, puneți într-o sită și clătiți bine cu apă fierbinte.
Tăiați ceapa în cuburi.
Scurgeți ciupercile stoarse, dar prindeți apa
Încălziți două linguri de unguent și prăjiți ceapa tocată în aur. Adăugați ciuperci, creșteți din nou. Sărăm ușor această bază și adăugăm crupe picate la ea.

se toarnă apa din ciuperci înmuiată la aproximativ 600 ml și se toarnă peste gri, se adaugă puțină sare de lizat și se fierbe sub capac. Gatim pana cand cojile sunt maci. Am reumplut niște apă cam o dată. Apa trebuie să fie aproape complet înmuiată, dar grindina nu trebuie să fie uscată .... Ar trebui să aibă o consistență atât de umedă.

Amestecăm pesmetele tăiate în crupe, presăm usturoiul pe ele și amestecăm maghiran, rasca zdrobită și piper măcinat.

Ștergeți vasul de copt cu unguent și puneți grișul aromat în el.

Coaceți la 200 de grade timp de 15 până la 25 de minute. Suprafața ar trebui să țină dopul . nu se speculează complet, dar semnul dopului ar trebui să fie acolo.
Se servește cu murături, dar sunt obișnuit să amestec în el varză murată mărunt.

Distribuiți acest articol:

  • Facebook
  • E-mail
  • A împinge
  • Stare de nervozitate
  • Tumblr
  • Pinterest
  • Buzunar

Aviz despre „Cuba cehă”

Exploziv, am avut întotdeauna un cub pentru Stedry seara la prânz (veverițe verboten) și dacă mă gândesc bine, aș amesteca varza acută înainte de a o coace la cuptor. Cred că asta ar fi numai pentru binele cauzei.
Vă doresc toate cele BUNE, sănătate, bunăstare, o familie fericită și că ceea ce faceți cu dragoste și sarm (adică aceste pagini) este foarte distractiv, vă veți face fericiți pe voi și pe mine și pe tot ce ne place să veniți aici.