A devenit cea mai obișnuită hrană și în același timp un simbol al civilizației. Cred că nici măcar nu percepem cota sa uriașă în dieta noastră. La urma urmei, este atât de ușor - decupați și ungeți frumos pâinea simplă.

este atât

Autorul este scenarist.

Să ne facem drojdia /
Să tusim toate variantele înfricoșătoare de pâine care ne privesc din magazine și vrem să ne convingem că pâinea suspicioasă moale, pre-feliată, parfumată și fără cruste este pe care o traversa bunica noastră înainte de a o tăia. Fierbinte! Nici măcar nu și-ar sprijini bicicleta de un asemenea dacho. Să ne amintim de vechile rețete de familie și să coacem propria noastră pâine. Dar pentru asta vom avea nevoie de o drojdie. Totuși, cel din magazin este deja cultivat și conține doar anumite tipuri de drojdie. Să-ți faci propriul, acasă, este atât de ușor! Doar amestecați o sută de grame de secară sau făină de grâu cu o pătură de apă și creați o cale subțire. Puneți-l într-un recipient și puneți-l într-un loc cald. În fiecare zi, aluatul trebuie alimentat cu o mână de făină și puțină apă pentru a-și menține consistența. După trei zile, protokvásk-ul nostru va începe să elibereze bule. Acest lucru ne asigură că drojdia se naște așa cum ar trebui. Cu toate acestea, nu ne vom odihni și nu îl vom hrăni în fiecare zi. Dacă drojdia iese din recipient, turnăm calm jumătate din ea și continuăm. După nouă zile, avem drojdie ca un tunet.