045/55 11 397 sau 045/55 19 373
Adăugat: 08/02/2017 08:17:51
08 februarie 2017
Mărci
În ultimii ani, a existat un interes tot mai mare pentru vegetarianism. Nu este doar un fenomen global, dar sunt din ce în ce mai mulți oameni în Slovacia care nu mănâncă carne. Dar ce se întâmplă dacă excludem din dietă carnea sau alte componente animale? Dieta noastră va fi în mod clar epuizată de alimente nutritive și valoroase, dacă nu înlocuim carnea lipsă cu alte alimente vegetale nutritive. Cu toate acestea, mulți fac greșeala de a înceta pur și simplu să mănânce carne și de a pune capăt efortului lor. Nu îl vor înlocui cu nimic altceva, vor omite pur și simplu această componentă a dietei. Este cel mai rău dacă ne hrănim copiii astfel, deoarece deficiențele nutriționale din copilărie pot avea consecințe grave asupra sănătății. Cu toate acestea, dacă abordăm în mod responsabil vegetarianismul, încercăm să mâncăm o varietate și să mâncăm mai multe leguminoase, cereale sau produse lactate în loc de carne, iar o dietă vegetariană poate avea și un efect pozitiv asupra noastră. Deci, cum este? Este vegetarianismul un stil de viață sănătos sau nu? Să ne uităm la toate avantajele și dezavantajele unui astfel de stil de viață.
Copiii vegetarieni prezintă, în general, un risc mai mare de lipsă de nutrienți decât copiii care mănâncă și carne. Pe de altă parte, copiii care mănâncă carne de multe ori nu mănâncă o bucată de legume pe zi. Atunci nu le lipsesc nutrienții? La urma urmei, respingerea legumelor este probabil cea mai mare problemă din dieta copiilor noștri.
Să spunem că o compoziție cu adevărat nesăbuită a meniului duce la o lipsă de substanțe nutritive. Consecințele sale comune sunt anemia cu deficit de fier. Alte consecințe includ eșecul de a prospera, creșterea lentă, scăderea rezistenței și densității osoase și tulburări neurologice. Cu cât forma vegetarianismului este mai strictă și cu cât copilul este mai mic, cu atât este mai mare riscul unui aport insuficient de nutrienți și al unor posibile tulburări de sănătate.
O atenție deosebită trebuie acordată adolescenților care au optat pentru o dietă vegetariană. Acestea exclud carnea din dietă pentru a proteja mediul și animalele. Cu toate acestea, nu au întotdeauna cunoștințe suficiente despre nutriție.
Cu toate acestea, dacă o dietă vegetariană este bine stabilită și echilibrată, este o dietă alternativă dovedită. Dacă este variat și planificat rațional, acesta va oferi copilului o cantitate adecvată de nutrienți, chiar și în perioada de creștere și dezvoltare. Cu toate acestea, ar trebui să se acorde o dietă lacto-ovo-vegetariană, adică o dietă în care sunt permise și consumul de ouă și produse lactate.
Pentru părinții care nu sunt atât de experimentați în acest stil de viață, poate fi foarte dificil să compilezi o dietă echilibrată nutrițional. Cu toate acestea, în special pentru un copil, meniurile trebuie să fie atent și planificate. Dieta trebuie să fie variată și plină de alimente vegetale bogate în proteine.
Dacă nu suntem siguri, nu ar trebui să ne ferim de experți și mai degrabă să ne consultăm expertul cu privire la decizia lor de a crește un mic vegetarian.