Efectele pozitive ale rodiei sunt bine cunoscute. În ciuda prețului său mai ridicat și a dificultăților mai mici în procesare, cu siguranță plătește diversificarea meniurilor cel puțin o dată pe săptămână.
Rodia și efectele sale vindecătoare sunt cunoscute din cele mai vechi timpuri. Există chiar referiri la aceasta în mitologia greacă. A venit în Europa - în special în regiunea mediteraneană din Asia, în principal pentru că era deja foarte popular în acea perioadă datorită efectelor sale benefice asupra organismului. Fructele sale sunt de obicei de 10cm - 12cm.
Efectele sanatatii:
- întărește imunitatea
- este un puternic antioxidant, deci protejează și împotriva cancerului
- are efect antiinflamator - mai ales în infecțiile respiratorii,
- favorizează digestia și detoxifierea
- are efecte excelente asupra pielii - utilizare în industria cosmeticelor
- scade colesterolul și acționează preventiv împotriva bolilor cardiovasculare - în special datorită conținutului ridicat de substanță punicalagină
- reduce riscul bolilor cronice, protejează articulațiile
- reduce riscul de disfuncție erectilă, ceea ce este o veste excelentă în special pentru bărbați
Notă Deși afirm că întinerește pielea și se folosește în cosmetică, datorită abilităților sale de colorare, nu recomand aplicarea acesteia pe față sau pe corp. Este destul de dificil să te speli și, dacă ți se întâmplă, sucul de lămâie este de mare ajutor. Poate regenera pielea chiar dacă doar o consumați 😉
Acest fruct conține o mulțime de fibre, diverse minerale (în special potasiu, mangan, zinc), are puține calorii și multe vitamine (de exemplu, conținut ridicat de vitamine C, E și K).
Cum să (nu) consumați o rodie:
Ca parte a menținerii sănătății mele, am decis să încerc marul menționat 🙂 A fost acum câțiva ani și știam doar de la Google că este necesar să mănânc boabele. Dar habar nu aveam cât de greu ar fi 😀 Așadar, primul lucru pe care l-am făcut a fost să-l tai în jumătate ca în imaginea de mai sus - te rog nu face asta - este într-adevăr un proces foarte lung să încerci să scoți lingura! 🙂 Cu toate acestea, dacă îl tăiați pe jumătate, înmuiați-l mai întâi în apă călduță și cojile dintre sâmburi vor fi mai ușor de îndepărtat.
Din fericire, nu am renunțat la el și de-a lungul timpului am învățat cum să-l curăț și să-l mănânc cât mai eficient. Mai întâi tăiem vârful mărului pentru a arăta steaua înăuntru. Apoi facem tăieturi în locurile albe ale solzilor, apoi introducem cuțitul în mijloc și îl întoarcem cu el. Steaua se deschide frumos, iar nucleele pot fi îndepărtate fără probleme majore. Vezi imaginea de mai jos.
Rodie în bucătărie
Acest fruct este un ajutor excelent și versatil în bucătărie. Îl puteți folosi fie într-o bucătărie rece, fie caldă, atât pentru dulce, cât și sărat, mai ales să nu vă fie frică de experimentare, cu siguranță va ieși bine 😉
Potrivit pentru o varietate de salate, sucuri, piureuri sau ca decor alimentar pentru orice anything
Este excelent ca garnitură pentru carne, în special păsări de curte sau pește. Este recomandabil să folosiți aproximativ 1 lingură pentru 1 porție de mâncare. Dacă doriți să încercați să experimentați, puteți crea și un sos pentru carnea la grătar - dar acest lucru este cu adevărat doar pentru cei curajoși 🙂
Dacă nu doriți să faceți muncă suplimentară, o puteți folosi pentru a decora înghețata, diverse prăjituri de fructe de vară sau o puteți adăuga la un smoothie. Dacă aveți un storcător, îl puteți adăuga la un alt fruct și puteți face un suc sănătos.
Rodia poate fi, de asemenea, adăugată la șampanie, de exemplu, sau poate face parte din diferite limonate de fructe proaspete. Sucul de rodie este o parte populară a diferitelor băuturi alcoolice și nealcoolice - cum ar fi grenadina, șerbetul.
De asemenea, este o idee minunată să adăugați sâmburi la cereale sau iaurt la micul dejun, de exemplu - un început minunat pentru o nouă zi 🙂
Cred că articolul te-a ajutat și vei descoperi calea spre rodie.