Surse de proteine ​​de calitate, care nu trebuie să lipsească în dieta sportivului

Consumul suficient de proteine ​​este foarte important pentru corpul uman. Deși proteinele sunt prezente în multe alimente, există milioane de oameni în lume care suferă de o deficiență a acestor substanțe importante. Acest lucru determină, de exemplu, reducerea imunității, pierderea masei musculare, tulburări de creștere și slăbirea unor organe importante din corpul uman în general.

care

Proteinele de calitate ajută corpul uman să funcționeze corect, prevenind astfel dezvoltarea multor boli. Dar, important, sunt de asemenea utile în menținerea unei greutăți normale. Proteina este necesară pentru toți oamenii fără distincție, dar este cu atât mai importantă pentru sportivi (mușchii sunt compuși din proteine). Din ce să tragem proteine ​​de calitate?

Ton

Tonul este o sursă adecvată de proteine, dar și alte substanțe (acizi grași nesaturați, vitamina B12). Este ușor, gustos și nu conține multe calorii. O varietate potrivită a meniului este, de exemplu, untul, paste integrale cu ton sau salata de legume cu bucăți de ton.

Migdale

Migdalele sunt relativ calorice, dar consumul lor adecvat ajută la combaterea supraponderalității, deoarece conțin grăsimi sănătoase. Desigur, proteinele sunt, de asemenea, bogat reprezentate. În plus, veți găsi o mulțime de fibre, vitamine (în special B, E) și multe minerale (magneziu, potasiu, calciu, fier, cupru, zinc).

Fasole și alte leguminoase

Deși există mai multe soiuri de fasole, în medie, conținutul de proteine ​​variază de la 20-25 g de proteine ​​la o sută de grame. Fasolea este un aliment adecvat într-un regim de reducere nu numai datorită conținutului ridicat de proteine, ci și pentru că aparține categoriei de alimente cu un indice glicemic scăzut (acestea semănă mai mult timp, eliberează energie treptat). Este interesant și conținutul altor vitamine, minerale, oligoelemente și fibre. Alte leguminoase, în special linte și mazăre, vor fi, de asemenea, utilizate pentru a completa proteinele.

Ouă de pui

Multă vreme, ouăle de găină nu aveau o reputație foarte bună. Au fost criticați pentru conținutul ridicat de colesterol. Studii științifice ulterioare au arătat că colesterolul din ouă nu crește nivelul colesterolului LDL din sânge și, prin urmare, nu este responsabil pentru dezvoltarea bolilor cardiovasculare. În prezent, ouăle reprezintă o parte importantă a dietei, deoarece conțin proteine ​​ușor digerabile, mai multe vitamine (A, D, E, K), minerale și oligoelemente. Cu siguranță merită menționat seleniul, care are un efect pozitiv asupra activității sistemului nervos și a sistemului imunitar.

Sursele de proteine ​​sunt o pacoste

Există o serie de alte surse de proteine: pui fără piele, alte leguminoase (naut, boabe de soia), nuci și semințe (caju, alune, dovleac, susan și semințe de floarea-soarelui, nuci), dorată, cod, fructe de mare (midii, caracatiță), stridii), produse lactate (iaurt, brânză de vaci), fructe (avocado), legume (broccoli, spanac, sparanghel) etc. În mod ideal, este prudent să consumați proteine ​​vegetale și animale dintr-o varietate de surse.