Am făcut praf o rețetă veche pentru a sărbători. Dacă nu știi nimic de genul asta, încearcă-l cu excelent.
Materii prime
Notitele mele
Conectați-vă la Vary și notați-vă notele despre rețete.
Abordare
Vom pregăti materiile prime.
După cum puteți vedea în imagine, am doi cârnați, dar mi-a lipsit doar unul. Există și mai multă brânză, dar am folosit aproximativ 100 g. Am și sare acolo, dar când am presărat brânză afumată, nici eu nu am folosit-o. Facem un aluat bun din făină și smântână de palmarină și îl lăsăm să se odihnească la frigider timp de 12 ore. Puteți de ex. chiar și numai 3-4 ore, dar aluatul nu este atât de frumos când este copt.
M-am amestecat seara și am copt dimineața. Rulăm aluatul și decupăm roțile, pe care le așezăm pe tablă. Puneți folie sau hârtie de copt pe foaia de copt.
Le frecăm bine cu oul, mai ales marginile roții trebuie frecate bine.
Așezăm cârnații pe roțile frecate.
Tăiem celelalte roți, pe care le așezăm pe roțile cârnaților, apăsăm marginile roților pentru a ne conecta bine. Se periază cu ou, se presară cu brânză rasă și se coace într-un cuptor preîncălzit la 175 de grade. Coaceți timp de aproximativ 20-25 de minute, asigurați-vă că sunt roz frumos.
Coapte pe o farfurie.
Depozitat într-o cutie. Am copt și croasante crude.
Și am mai copt grâu și vreau să vă dau ceva aici. Dacă nu doriți ca bălțile să se coacă atunci când le lăsați să se coacă și acestea sărind frumos, atunci acoperiți-le cu hârtie de copt și apăsați puțin, astfel încât hârtia să se lipească puțin de știfturile mamelonului și să nu cadă.
Și aici sunt, de asemenea, gata într-o cutie pentru a sărbători.