. exact ce ar trebui să fie o rotiță bună cu caramel. iar acum toată farfuria!

caramel

Ela Kaslu

Ingrediente

Aluat:

  • 125 g unt
  • 150 ml de apă
  • 125 g făină simplă
  • 4 ouă
  • ¼ lingurițe de sare,

Pentru umplere:

  • 400 ml lapte
  • 1 pudră de budincă de caramel (40 g)
  • 1 lingură zahăr granulat
  • 125 g unt la temperatura camerei
  • 2-3 linguri zahăr pudră

  • 250 ml frisca pentru batut min. 33% grăsime
  • 1-2 linguri zahăr pudră

Pentru glazură cu caramel:

  • 60 g zahăr 1 lingură unt
  • 60 ml frisca la temperatura camerei

Aveți, de asemenea, o slăbiciune pentru bobinajele caramel? Coaceți acasă această veșnic verde din toate patiseriile. Nu îndrăznești să faci coroane din calea bătută sau găsești pregătirea lor complicată și lungă. Încercați versiunea noastră simplificată - o roată rotativă coaptă în întregime pe o foaie de copt. „Maxi rotiță” conform acestei rețete este excelentă și neîndulcită, la fel cum ar trebui să fie o rotiță bună cu caramel.