Această rețetă de pe YouTube pentru ruladă de pui este foarte simplă și gustoasă. Puteți să-l pregătiți ca un fel principal fierbinte cu o garnitură sau rece ca parte a unui castron decorat. Depinde de tine!

original

Avem nevoie:

1 kg piept de pui și coapse cu piele

3 căței de usturoi

Cele mai bune idei pentru e-mail

A fi inspirat! Vă vom trimite în fiecare zi un rezumat al celor mai bune idei direct pe e-mail.

1/2 CL de ierburi după gust

1/2 linguriță de ardei dulce

Abordare:

1. Îndepărtați pielea astfel încât să fie completă. Pielea va face rulada mai suculentă, dar nu trebuie să o folosiți dacă nu doriți. Rulada își va păstra forma fără ea, deoarece va fi întărită cu folie.

2. Apoi scoateți pielea de pe coapse, os în carne și tăiați-o în bucăți mari (aproximativ 2-3 cm).

3. Tăiați sânii în bucăți mai mari decât coapsele, deoarece acestea pregătesc mai puțin timp.

4. Se cântărește carnea pentru a ști câtă sare trebuie adăugată (în acest caz este vorba de 2 kg de carne, deci a fost necesar să adăugați 20 g de sare).

5. Se sare, se condimentează și se adaugă usturoiul zdrobit. Se amestecă bine, astfel încât totul să fie distribuit uniform.

TIP: În ceea ce privește condimentele, puteți folosi orice condimente și ierburi după gust.

6. Adăugați apă rece și amestecați din nou. Trebuie să amestecați ușor carnea cu mâna, astfel încât apa să se înmoaie în ea.

7. Pregătiți folia, așezați 1 bucată pe verticală și 2 bucăți pe orizontală. De asemenea, puteți folosi un manșon de copt.

8. Dacă ați decis să folosiți și pielea, întindeți-o, așezați carnea pe jumătate și rotiți-o într-o sul. Înfășurați-o în folie, răsuciți capetele astfel încât rola să fie încordată.

9. Preîncălziți cuptorul la 200 ° C și coaceți timp de 60 - 70 de minute.

Puteți servi rulada fierbinte sau o puteți lăsa să se răcească dacă doriți să o folosiți pentru un castron rece. În acest caz, cel mai bine este să îl puneți la frigider pentru câteva ore înainte de a tăia. Vă dorim bun gust!